關於部落格
翱翔天際找尋天外的天空,You`re the One,以收集為主題
  • 128534

    累積人氣

  • 31

    今日人氣

    0

    追蹤人氣

抗氧化 爆米花更勝蔬果

 

英國每日郵報報導,原味爆米花因熱量低而成為廣受歡迎的減肥食品,而今科學家發現,爆米花甚至比蔬果更能抗氧化。

抗氧化劑能對抗損害細胞的壞分子。美國賓州斯克蘭頓大學研究團隊發現,爆米花含有高濃度的抗氧化劑,因為成分中只有百分之四是水,而蔬果成分中,水含量可高達九成,抗氧化劑濃度遭稀釋。

研究人員指出,一份爆米花最多含有三百毫克的抗氧化劑,幾乎是一份水果(含一百六十毫克)的兩倍,而且香脆外殼是爆米花含最多抗氧化劑和纖維的部分。但爆米花不含維生素,還是不能完全取代蔬果。

春天陰晴不定,如果因為天氣不好而整天窩在家裡,久而久之心情鬱悶,做什麼事都不帶勁了。

愈是這時候,愈要把握機會出外走走。春天正是繁花盛開季節,好多地方不約而同辦起賞花祭,欣賞美麗的花朵,接受大自然洗禮,煩惱瞬間拋諸九霄雲外。

賞花也是一種運動,漫步在百花叢中,腳步不自覺地輕盈起來,身體與心靈得到適度紓解,神清氣爽,彷彿充飽電力,再投入工作,心情不會呈現藍色狀態。

濕冷的下雨天,雖到戶外不便,也可以到美術館、文化中心看看藝文展演,或到電影院看場發人深省的電影,甚至逛逛書店,尋找生活中的靈感。懶得出門,那就在廚房研究點心製作,泡杯鍾愛的拿鐵,配著親手製作的小點心,就著陽台欣賞雨中風情,別有一番風味。

在忙碌與優閒中取得平衡點,比整天窩在沙發上看電視,或者玩一整天線上遊戲,來得健康多了。春天不是易犯憂鬱的季節,為自己妝點人生的色彩,快樂自然隨處可見。

 

 

春天人體肝氣旺盛,若脾胃機能不佳易讓肝氣不穩,導致上火、口苦、眼睛痠澀、疲累等,中醫師張家蓓建議,可多吃蓮子、山藥、南瓜、紫米、紅棗、陳皮及深綠蔬菜如韭菜等,健脾胃、理肝氣。
另外,避免冷飲、冰品等寒涼食物。最好養成運動習慣,每天至少15分鐘,做快走、太極拳等和緩運動,促進代謝還能排除體內濕熱氣。
 

一名20多歲年輕女子感冒1個多月沒好,不僅開始咳血,臉頰、額頭與眼睛也又脹又痛,嚇得趕緊就醫,經檢查確診為急性鼻竇炎。醫師表示,近來因天氣忽冷忽熱、忽乾忽濕,急性鼻竇炎患者增約3成,多是因原本感冒普通鼻炎惡化蔓延至額頭與兩頰的鼻竇,造成咳血與臉部脹痛。
 

天氣忽冷忽熱,女子感冒1個多月沒好,雙頰又脹又痛,就醫才發現罹患鼻竇炎。

收治病例的振興醫院耳鼻喉部主治醫師力博宏表示,該患者有感冒症狀1個多月,期間吃藥都沒痊癒,甚至出現鼻涕與咳嗽分泌物呈黃綠色濃稠狀且帶有血絲,兩臉頰與額頭和眼睛也都感到腫脹疼痛,女子至耳鼻喉科就診,經內視鏡檢查確診為急性鼻竇炎,經抗生素治療約1周已緩解。
醫師提醒,近來溫差大又有沙塵暴,過敏、感冒、與上呼吸道疾病患者應減少外出,即使出門也應戴口罩,若持續有鼻塞、黃綠色的濃稠痰與鼻涕等症狀未癒,應盡速就診。
 

季節交替易誘發躁鬱症,高雄市立凱旋醫院社區精神科醫師劉仁儀表示,最近因躁症發作的求診患者,比平時增加近2成,應小心防範。

劉仁儀說,每年春夏及秋冬季節交替時序,天氣陰晴不定、忽冷忽熱,讓腦神經敏感的民眾睡眠受到干擾,情緒起伏易受刺激,進而誘發躁鬱症發作,其中以躁症發作較多。

劉仁儀指出,有躁鬱症病史者,這段時間須注意規則服藥、清淡飲食、規律作息和充足的睡眠,避免刺激性的飲料及熬夜,因為一夜睡不好,就可能誘發躁症病情。

劉仁儀建議,養成規律運動習慣,學習壓力調適和放鬆技巧,都有助穩定病情,減少躁鬱症發作機率。
 

牙縫可能變成細菌的「培養皿」。一項網路問卷調查發現 ,近七成民眾誤以為,只有在牙縫卡食物殘渣時才需清潔。只有不到1%的民眾,一天清潔牙縫兩次以上,並知道要輕刮牙齒表面,才能去除牙菌斑,同時每清一個齒縫就要換一小段牙線段。

衛生署曾調查發現,40歲以上國人,9成有輕重程度不一的牙周病。牙周病專科醫師紀泓輝表示,國人普遍未養成清潔牙縫的良好習慣,是罹患牙周病的主因之一。

根據一份「國人牙縫清潔行為調查」,回收1418份有效網路問卷,雖發現約七成民眾有固定清潔牙縫的習慣,但僅有千分之六瞭解每天正確的清潔頻率及方式,牙縫清潔習慣沒做好,可能成為牙周病防治的死角。

紀泓輝說,每天應使用牙線兩次以上,而清理牙縫不只是去除食物殘渣,更要去除牙菌斑,因此應以牙線輕刮齒縫相鄰的牙齒表面,而非在齒縫間前後拉扯,同時每次拉出牙線約需拉出一隻手臂的長度,每清一個齒縫後,就要換一段牙線線段。

紀泓輝也說,牙周病最容易發生在牙齒與牙齦交會處及牙縫中,日常除了刷牙外,不能忽略清潔牙縫。已有牙周病者,可以用牙間刷。不少人習慣用的牙籤則可能戳到牙齦,導致受傷,還有不少人用沖牙機,雖然水柱可以清除菜渣,但對去除牙菌斑效果不佳。

攝取葡萄乾和黃豆有助預防高血壓?專家提醒,單一食物對健康的幫助有限;如果每天吃逾一百八十顆葡萄乾,恐怕熱量過高,徒增負擔。

台大醫院營養部主任鄭金寶說,葡萄乾或黃豆等食物除了豐富的鉀、大豆異黃酮之外,還有豐富的植物化學物質,有助控制血壓、血脂,還可抗癌。但她強調,前提是吃得「多元、均衡」,並減少攝取肉類等飽和脂肪。

鄭金寶提醒,該研究皆未說明研究對象其他的飲食條件;若每天攝取一百八十顆葡萄乾,少說也有六百大卡的熱量,其他熱量來源勢必得控制;豆漿富含大豆異黃酮,日飲一杯是不錯的選擇。

心臟病學會會議提出的兩項研究報告指出,攝取葡萄乾和黃豆有助預防高血壓。

在其中一項研究中,研究對象為四十六名血壓稍高的前期高血壓患者,他們每天吃三次葡萄乾,每次吃一把約六十顆,持續數周後,試驗者的血壓數值降低。研究人員不確定何以葡萄乾有這種功效,不過他們認為葡萄乾豐富的鉀含量可能是主因。

路易斯維爾代謝與動脈粥狀硬化研究中心醫學主任貝斯主持這一項研究,他說:「葡萄乾含鉀成分高,向來已知鉀能降低血壓。」

他說:「葡萄乾也是很好的抗氧化膳食纖維來源,膳食纖維能降低血管硬化風險,也就能降低高血壓風險。」

另外一項針對攝取黃豆有助降低血壓的研究始於一九八五年,對象為五千一百多名十八至卅歲的白種與非裔美國人,研究根據試驗者自陳的飲食習慣。

研究發現,相較於每天攝取不到○點三三毫克大豆異黃酮的試驗者,每天攝取二點五毫克以上的民眾收縮壓明顯降低,平均能降低五點五毫米汞柱。大豆異黃酮是黃豆的主要成分。

每晚睡眠時間少於6小時,或是超過8小時的人,比睡眠時間介於6至8小時者更容易罹患心臟疾病。

這項研究的結果與過去較小型研究所得相符,但研究人員表示,他們是基於3000人的全國性代表樣本,一共涵蓋5種不同的心臟疾患,以及它們與睡眠時間的關聯。

研究對象為45歲以上成人,都是美國全國健康營養研究調查的受試者,目的是調查美國家庭的健康問題。

受試者需描述他們的睡眠習慣,且會被詢問過往是否有充血性心臟衰竭、心臟病發作、冠狀動脈疾病、心絞痛或中風等病史。

研究人員指出,晚上睡太少的受試者,與每晚睡6至8小時的受試者相比,中風或心臟病發作的機率為2倍,充血性心臟衰竭的機率則是1.6倍。另一方面,每晚睡超過8小時的受試者,出現心絞痛機率為2倍,冠狀動脈疾病機率為1.1倍。

首席研究員艾若拉表示:「根據研究結果,在長期上來說,每晚睡眠6至8小時帶來的心血管疾病風險最少。」
春天陰晴不定,如果因為天氣不好而整天窩在家裡,久而久之心情鬱悶,做什麼事都不帶勁了。

愈是這時候,愈要把握機會出外走走。春天正是繁花盛開季節,好多地方不約而同辦起賞花祭,欣賞美麗的花朵,接受大自然洗禮,煩惱瞬間拋諸九霄雲外。

賞花也是一種運動,漫步在百花叢中,腳步不自覺地輕盈起來,身體與心靈得到適度紓解,神清氣爽,彷彿充飽電力,再投入工作,心情不會呈現藍色狀態。

濕冷的下雨天,雖到戶外不便,也可以到美術館、文化中心看看藝文展演,或到電影院看場發人深省的電影,甚至逛逛書店,尋找生活中的靈感。懶得出門,那就在廚房研究點心製作,泡杯鍾愛的拿鐵,配著親手製作的小點心,就著陽台欣賞雨中風情,別有一番風味。

在忙碌與優閒中取得平衡點,比整天窩在沙發上看電視,或者玩一整天線上遊戲,來得健康多了。春天不是易犯憂鬱的季節,為自己妝點人生的色彩,快樂自然隨處可見。
 

相簿設定
標籤設定
相簿狀態