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遠離操勞胃!7大對策搞定你的「胃」

【常見胃部不適】

 

1.脹氣

 

胃脹氣,指氣體積聚在胃部引起不適。常是因狼吞虎嚥、吃太油膩或容易產氣食物、喝碳酸飲料、嚼口香糖、情緒壓力、邊說話邊吃飯、抽菸造成,壓力會惡化吞空氣的神經質動作。有些則是和乳糖不耐症或大腸激躁症相關。可能偶爾或經常發生,甚至一天發作好幾次。

 

自我緩解對策

 

1.暫時避開產氣食物,例如豆類、洋蔥、花椰菜、麥片、鬆餅等。

 

2.少吃高脂肪、油炸食物,因會延遲胃排空。避免嚼食口香糖。

 

3.細嚼慢嚥慢慢吃,少喝會釋放二氧化碳的汽水可樂和啤酒。

 

4.紓壓。用餐後散步走一走,有助於胃蠕動,把食物輸送到小腸。

 

5.吃飽後不要馬上躺下。

 

6.含二甲基矽油(simethicone)的藥物,如Gascon有助於消除脹氣。

 

7.對於嬰幼兒脹氣,有些父母在孩子肚臍周圍的肚皮塗抹含茴香、薰衣草、茶樹、薄荷成分的脹氣膏,對預防或改善脹氣有效。

 

胃脹氣通常會自己好。假如改變飲食和生活習慣,症狀仍無法改善,建議就醫。

 

2.噁心嘔吐

 

噁心和嘔吐是常見的身體小麻煩。噁心是指有反胃、想吐的感覺,原因很多:細菌或病毒性腸胃炎、暈車暈機、暴食和接觸濃烈氣味、頭痛、膽結石、懷孕、放射線療法、麻醉、恐懼和焦慮等都有可能。

 

噁心常會想吐,但不見得一定會發生。嘔吐是胃內容物經由口腔強力被排出。嘔吐會提高脫水的風險。腸胃炎引起的噁心嘔吐,常合併有腹瀉、腹部痙孿、胃脹和發燒。

 

自我緩解對策

 

如果是病毒感染引起的噁心和嘔吐,可能持續數小時到兩、三天。

 

1.禁食和停止飲水數小時,讓胃休息。

 

2.嘗試含冰塊或小口吸啜淡茶、清湯、稀釋過的運動飲料,少量多次補充,預防脫水。

 

3.開始嘗試低纖維食物,如蘇打餅乾、果凍、白饅頭、蒸蛋、米飯等。如果又嘔吐,需再次禁食。

 

4.嘔吐後幾天之內,避免奶製品、咖啡因、酒類、太油膩或重口味的食物。

 

如果出現24小時內喝任何東西就吐、嘔吐持續兩、三天、吐血或嘔吐物呈咖啡色,以及有極度口渴、口乾、尿量少或無尿、虛弱眩暈等脫水症狀,建議就醫。因為有可能是嚴重疾病的警訊,如腦震盪、膽囊疾病、潰瘍、腸管堵塞或腦膜炎。

 

3.胃痛

 

偶爾發生在上腹部(心窩以下、肚臍上方)的疼痛,可能只是吃大餐、或吃進太多油膩、辛辣、產氣食物的緣故,通常會在幾個小時內消失。如果是病毒或細菌感染引發的疼痛,則可能持續一兩天。

 

自我緩解對策

 

1.暫時禁食,直到疼痛舒緩或消失。如果已經知道是胃潰瘍引起的餓痛,吃些東西可以止痛。

 

2.胃痛可服用市售胃藥暫時解決,但治標不治本。(見91頁「看症狀選對胃藥」)

 

如果疼痛持續惡化,或伴隨高燒、嘔吐、出血、解黑便等應盡快就醫…

 

37歲的李先生搬動桌椅時,引發下背部劇烈疼痛,到醫院急診;17歲的張小姐是舞蹈科學生,練舞時覺得腰背痠痛,深感苦惱。

76歲王老太太彎腰駝背,舉步維艱,每天起床總是感到腰部僵硬,必須稍微活動後紓解,有時較嚴重,不但腰部不適,且影響下肢,甚至延伸至腳趾,出現麻痛的症狀,導致行走困難。

署立苗栗醫院復健科物理治療師李曉惠:據統計,30歲以上80%的人有下背痛的經驗,春節9天假期將屆,家庭主婦大掃除,或是長期打麻將,都是下背痛的好發族群。

下背痛輕微者,休息數天可以痊癒,較嚴重影響日常生活功能及工作,尤其工作時必須長期久站、久坐者,站也不是、坐也不是。

下背痛主要部位在脊柱及相關組織,如肌肉、韌帶、椎間盤軟骨、小關節等,受到不適當的壓力,或拉力、扭力等,而使背根神經及分枝受到刺激而產生疼痛。

多為姿勢不良導致

疼痛的原因很多,大部分因長期不良的姿勢,造成背部肌肉肌膜組織緊繃疲勞,腰椎關節壓力增加,導致腰神經壓迫、骨刺形成、椎間盤變形等問題。

其他如僵直性脊椎炎、壓迫性骨折、轉移性脊椎腫癌也是下背痛的原因,但並不多見。

有物理、藥物等療法

下背痛治療方法,利用物理因子:熱、冰、按摩、力、水、電刺激等治療,來減輕疼痛;改善背肌肉及腹肌的力量,強化脊椎的穩定;合適的運動,增加脊椎的柔軟度。

藥物治療:使用局部麻醉劑、肌肉鬆弛劑、類固醇針劑等減輕疼痛;脊椎的支持:使用外在器材限制腰椎的動作,如束腹帶、背架,同時增加腹內壓力,減輕脊椎承受的壓力,但不宜長期使用。

手術治療:保守治療若無法減輕症狀,可考慮手術,或嚴重神經根或脊椎壓迫,造成感覺喪失或肌肉無力時,立即手術治療。

急性發作趕緊趴睡

下背痛發生初步DIY,急性下背痛時,趕緊找地方趴睡,讓腰椎得到休息,若趴睡仍會下背部疼痛,可在肚子下方墊枕頭,減少腰椎壓力。

急性期24到48小時內,需冰敷下背部,降低發炎反應,每冰敷10到15分鐘需將冰敷移除,切記急性期勿使用熱敷。

環境不允許趴睡,背靠牆壁,雙膝微彎,做平背運動(收小腹靠牆,將下背部盡可能貼近牆壁),以降低腰椎壓力;若找不到牆壁,建議站立時,一腳置於地面,一腳踩於矮階,兩腳隔一段時間輪流踩矮階,挺直腰桿也有降低腰椎壓力的效果。

趴睡能減輕疼痛,但不建議用此姿勢入睡,側躺或正躺時,可捲一小毛巾塞於腰際;若是坐下來休息,可使用靠背於腰部,臀部需坐進椅子最內側,勿讓腰部懸空,增加腰椎壓力。

年假期間聚餐多,加上飲料、零嘴不離手,牙醫師表示,嘴巴吃不停,又疏忽每次吃東西後潔牙,口腔長時間處於酸性環境,往往大年初三牙科一開診,牙痛、感染等患者擠滿診間。還有人太用力啃雞骨頭、嗑花生、吃開心果,造成牙齒裂傷。

今年年節假期長達九天,從除夕年夜飯、拜年聚餐、外出旅遊、到遊戲聊天吃零食,嘴巴停不了。雙和醫院牙周病科主治醫師高珮琪表示,一般人平常一天吃三到四次,但過年期間,一天可能進食六至八次甚至更多,加上零食不離手,口腔長時間處於酸性環境。

當食物殘渣留在牙縫中,細菌滋生刺激口腔,比平日更容易造成牙齦腫脹及牙齒疼痛;再加上熬夜、作息不正常,很容易讓免疫力下降,因此每年大年初三牙科一開診,因牙周病、蛀牙等問題求診的人數激增。

高珮琪說,肉乾、魷魚絲等容易塞牙縫的零食,易黏牙的牛軋糖等糖果,還有含糖飲料,都是最易引發蛀牙的「高風險」食物。

她也建議,餐後10分鐘是口腔酸性的高峰期,每次吃完東西,光是漱口沒有用,最好能刷牙,否則至少得用牙線把牙縫清乾淨,或是吃無糖口香糖,促進口水分泌,可降低口中酸性。

另外,過完年也常見有人因啃雞骨頭、排骨,或是嗑花生、吃開心果,施力過猛,造成牙齒斷裂;更有人「太high」,竟用牙齒開酒瓶蓋,把小臼齒咬裂。高珮琪也說,曾補過、裝假牙、做過根管治療的牙齒,通常比較脆弱,咬堅果等硬物時要小心。

為了趕當姊姊最美的伴娘,體重一百一十六公斤的廿三歲女子在九個月內減重近五十公斤,吃蔬果、瘦肉和運動變身成辣妹,美麗伴姊出嫁,許多人搶著為她介紹男朋友;十七歲高中生破百,為了穿上喜愛的名牌,清淡飲食和運動,三個月甩掉三十八公斤,化身為七十七公斤的標準型男。醫生提醒減重要三餐正常,每天進食減少五百至一千卡熱量,就能成功瘦下來。

電信公司客服員林盈沁身高一百七十五公分,體重也重達一百一十五.八公斤,最重達一百卅七公斤,一天要吃兩個便當,大家叫她小胖妹,聽到姊姊要出嫁,為了當美麗伴娘,一月開始減肥,早上一起床就喝三百五十西西白開水配上蘋果,再吃全麥吐司配生菜,戒掉以往最愛的培根、火腿,中午只吃青菜、瘦肉或冬粉,堅持過午不食,搭配每天運動半小時,展現驚人毅力,終於甩油四十八.八公斤。

十七歲的台中高工學生顏子權就讀製圖科,從小胖到大,愛吃炸雞排和焗烤點心,愛穿歐洲一家名牌衣,發現辛苦打工買下的新衣竟然穿不下,才驚覺體重已經飆到一百一十五公斤,為了減重,研究飲食熱量,今年二月開始減重,飲食少油、少鹽、少辣,採清淡飲食法,不喝含糖飲料、吃瘦肉和深色蔬菜,每天運動四十分鐘,跑步、遊泳、騎單車。

顏子權說,當減重到八十四公斤遇上停滯期,他多吃一點以增加運動量,成功突破難關,甩肉卅八公斤,現在身高一七五公分、體重七十七公斤,能穿上所有好看衣服,成為美男子;林盈沁目前體重六十七公斤,不但趕當上姊姊的美麗伴娘,身邊也多了許多追求者,她說再接再厲還要再減十公斤。

台中二月舉辦減重一百噸活動,截至九月底,共有八萬五千多人參加,累積減重一二三噸,平均每人減重一、二公斤,林盈沁和林子權分居減重達人第一、二名。中國醫藥大學附設醫院減重專科醫師林文元表示,台灣男性和女性分別有五十.八%和三十九%有過重或肥胖問題,他建議減重男女仍要三餐正常,每天持續減少五百至一千卡熱量飲食,健康減肥,減肥成功後,維持運動習慣不復胖。

大寒是一年節氣的最後一個,表示最冷的意思;但它卻也是養生的開始。古代將大寒分為三候:「一候雞始乳;二候鷙鳥厲疾;三候水澤腹堅。」意指在此節氣變化中,先是母雞開始孵小雞,再是老鷹等肉食禽類,盤旋空中找尋獵物,水面結冰則愈來愈厚實。

     【食】

     按五運六氣來劃分,大寒是第一氣,正是風邪初起的時候!需特別調養肝膽經,除了要讓自己心情愉快,疏散心中鬱悶情緒外,此時進補量亦應逐漸減少,以順應季節的變化。可選擇滋陰及升發陽氣食物,如油菜、香菜、洋蔥、芥菜、蔥、大蒜、胡椒、豆豉等,此外,大寒也是流行性感冒高峰期,平時不妨吃溫散風寒的食物,以禦風寒,如紫蘇葉、生薑、大蔥、辣椒、花椒等。

     由於大寒後便是農曆春節,吃大魚大肉的機會增多,飲食一定要有節制,不可暴飲暴食。冬季為腎經旺盛之時,而腎主鹹味,若飲食過鹹,會使本來就偏向亢盛的腎水更加劇,整體健康容易受損,故飲食宜清淡少鹽。

     註:五運是木、火、土、金、水五行各配以天干,來推算每年的歲運;六氣是指風、熱、火、濕、燥、寒六種氣,各配以地支,來推算每年的歲氣。

     【起居】

     值此時節,應開發陽氣抵禦風寒,可常推按期門及章門穴,期門位於乳頭正下方最後一根肋骨處,章門則在胸骨最後一根肋骨處,雙手自期門推壓至章門穴,推壓時,以有痠痛感為佳。另可按壓腳背上的太衝穴,此為肝經的原穴,能疏肝解鬱、調和經血。

     【轉運法】

     大寒時節,皮膚容易乾燥缺水,除了晨起飲一杯溫熱雞湯補充元氣與活力,不妨選用保溼力佳的保養品,每日早晚做好保養工作,讓肌膚水亮細緻,皮膚好,自然氣色也佳,能為你招來好人緣喔!

每年農曆年是復胖高峰期,家醫科醫師表示,過年期間減重計畫卻常跟著「放大假」,過完年減重班學員有近一半在一周內復胖1、2公斤。高醫體重管理中心醫師陳美瑾建議,減重者須規定自己每吃下一片肉,就搭配一碗蔬菜增加飽足感,自然不復胖。

高醫營養師宋侑璇指出,食用蔬菜容易產生飽足感,所以即使圍爐不得不吃肉片,減重者也要秉持「吃下一片肉、就搭配一碗煮熟蔬菜」的基本原則,吃下五碗蔬菜,也差不多可以放下筷子;此外,年菜口味偏重,每天要喝下2500cc足夠水分幫助代謝。

過年期間家裡堆滿糖果、餅乾、瓜子、花生、年糕等應景零食,陳美瑾說,這些零食太油、太甜、太鹹、熱量高,連非減重者都應避免,一旦吃下肚了,當天正餐澱粉類就須減量攝取。

宋侑璇表示,平日老拿工作忙當藉口的減重者,更應趁這次放假多喝水、多運動,說不定過年後反而可瘦一圈。

年菜不外大魚大肉,過完年腰圍胖一圈屢見不鮮,彰化基督教醫院昨天提醒民眾,春節的晚餐應用蔬菜取代肉類,以免體內積存過多自由基,加速身體老化,還可能變成大腸直腸癌。

彰基引用衛生署統計,大腸直腸癌死亡率高居國人十大癌症死因的第三位,87%患者超過50歲。昨天彰基發布最新統計數字,到彰基篩檢大腸直腸癌的1萬2507名民眾,確診陽性661人,瘜肉發現率61% ,癌症發生率約4.2%,略高於國健局公告的國人瘜肉發現率50%。

彰基胃腸科膽科主任蘇維文說,他的臨床經驗,愛吃肉類少吃蔬果的人容易罹患大腸直腸癌,晚餐大魚大肉囤積脂肪,特別「傷身」。

春節假期難免大吃大喝,蘇維文不反對早餐「吃得像國王」一般豐盛,中餐距離晚上睡覺還有好幾小時,身體有時間消化食物熱量,晚餐他建議用蔬果取代肉類、海鮮。

春節即將來臨,送舊歲迎新年,家戶無不卯足全力,張羅應景食物增添喜氣。年假也常是兒童口腔照護的假期,小朋友比較有機會接觸零食糖果,引發口腔疾病。預防勝過治療,與其年後牙痛必須就醫,不如在年節假期維持口腔健康。

以下列出歲末年初常見兒童口腔意外疼痛,提供家長參考,化解兒童口腔的年節危機。

齲齒與牙周病:在年節應景食品中,糖果所含糖分,是資助牙菌斑增長主因,因為其發酵使酸濃度提高,加強刺激齲齒與牙周病的疼痛機會。有效清除牙菌斑最好的方法,是在食後即時刷牙,降低齲齒與牙周病疼痛發生率。

口臭:應景的加工食品為延長保存期、美觀、特殊風味,因此含高糖、高脂肪等調味素、人工合成色素、防腐劑等,會破壞唾液中抗菌酵素活力,增加口臭機會。

建議多吃天然粗糙食物,這類食物的優點是黏滯性低,減少食物殘留腐臭的機會,並保留較多潔牙酵素不被破壞,多喝茶可增進唾液流動速度,又可降低口臭機率。

口腔黏膜發炎潰瘍:年節時若大魚大肉,容易造成營養失衡,口腔黏膜可能發炎潰瘍、疼痛。建議多攝取新鮮深色蔬菜,含足夠葉綠素及維生素,可維持營養平衡,降低口腔黏膜發炎潰瘍風險。

口腔撞傷:家長忙著拜年寒暄,尤其聚精會神打麻將時,疏忽小朋友間互動的興奮,常在熱情嬉鬧追逐後,發生碰撞傷,輕則嘴唇破裂流血,重則牙齒碰撞脫落。

此時應心平氣和,適度監視,防範兒童過度激情的嬉鬧。若不幸永久牙碰撞脫落時,儘快把脫落牙撿起來,用水洗乾淨保濕後包起來,儘快帶著受傷孩子一起去牙醫門診,把握黃金時間,此時重新植回的成功率就會比較高。如果是碰撞脫落的是乳牙,通常鼓勵再種回去。

蘿蔔糕、芋頭糕大約手掌大小,約70大卡。同樣的,甜年糕30公克、寧波年糕6薄片,也大約是70大卡,相當於四分之一碗飯。過年期間若吃了上述食品,正餐米飯、麵食就要少吃些。另外,用蒸的替代油煎、或煎時不放油或少油;吃時不要再沾糖、用薄鹽醬油取代醬油膏,比較符合健康原則。

耳鼻喉疾病在春節期間容易發作,主要因為春節時天氣多半比較冷,再加上假期生活多半缺乏規律,菸、酒、大魚大肉攝入過多,體力超支,休息不夠,耳鼻喉疾病容易趁虛而入。

耳朵:過年時好發耳鳴、暈眩和突發性耳聾,預防之道為注意保暖,避免溫差過大,防止耳內血管收縮造成堵塞不通。

耳朵血管本來就比較細小,一旦血管收縮,很容易發生血管堵塞。生活作息盡量正常,避免熬夜,飲食少鹽,飲酒要適量,避免餐餐大魚大肉,血壓和血脂肪才不會飆高。

鼻子:慢性鼻炎和流鼻血容易發作,預防之道為避免鼻子接觸冷空氣。早上睡醒時,可先用棉被餘溫溫暖口鼻再起床,進出室內外也要先戴著口罩,避免溫差過大及冷空氣刺激。過敏性鼻炎患者首重預防,最重要是不要接觸過敏原。

喉嚨:慢性咽喉炎容易復發,預防之道為少吃刺激性食物,多喝溫開水,少菸少酒。咽喉異物如魚刺、雞骨頭也容易發生,尤其年菜少不了魚和雞,預防之道為細嚼慢嚥,避免邊吃邊說話。

除了以上,糖尿病、高血脂與高血壓患者,過年期間仍要注意血糖、血脂與血壓控制,才能過好年。

春節闔家團員歡聚,大餐、零食餅乾不忌口,若沒注意口腔清潔,易滋生細菌。雙和醫院牙周病科主治醫師高珮琪表示,過年期間民眾吃東西時間較平日多,若食物殘渣留在牙縫中,口腔長期處於酸性環境,細菌滋生刺激,恐怕會引起牙齦腫脹及牙齒疼痛,甚至牙周病及蛀牙等問題,通常年假過後到牙科診所就醫的患者較平日增加六成。

如何避免牙痛?高珮琪強調,餐後10分鐘是口腔酸性的高峰期,建議民眾應注意口腔清潔。

牙醫師公會全聯會前理事長黃亦昇也說,最好吃完東西10分鐘內刷牙,如果不方便刷牙、也需漱口;若情況不得已,可吃會刺激唾液分泌的食物或咀嚼無糖口香糖,藉由唾液沖淡口腔的酸性環境,降低細菌酸化侵蝕牙齒。

 
「吃到飽」餐廳菜色豐富誘人,但在短時間內超量飲食對身體不好。
圖/神旺飯店資料照片
限時吃到飽,別貪小便宜。一名廿八歲妙齡女子,與友人相約吃到飽火鍋用餐,一個半小時邊吃邊聊,結果吃太撐,引起嚴重惡心、腹脹,緊急送急診,鼻胃管引流出的未消化食物達三公升,相當於一點五瓶兩千西西的寶特瓶容量。

馬偕醫院胃腸肝膽內科主治醫師賴建翰表示,女子身高一百五十五公分,四十四公斤,身材纖細,過去無厭食或暴食病史,不曾發生吃到飽不適情形。這次一個半小時內,她吃了許多火鍋料、丸子與肉片,到院時,腹部凸起猶如懷孕五個月,檢查發現是「急性胃擴張」。胃脹大後的體積超過正常胃的五倍,幾乎塞滿腹部及骨盆腔,嚴重變形,胃裡並充塞食物與空氣。

賴建翰說,經八小時鼻胃管引流,引出許多粥狀及液體未消化食物後,不適症狀立即緩解,次日的上消化道攝影檢查,胃已恢復正常大小。

 

吃到飽小叮嚀
製表/張嘉芳
賴建翰指出,急性胃擴張因短時間吃大量食物,胃內壓力急速上升,導致食物無法從胃部順利排空,一旦鼻胃管引流效果不佳,患者須立即手術,否則可能造成胃破裂或壞死,嚴重者還會致命。

馬偕醫院胃腸肝膽內科主任王鴻源說,若胃撐太大,不僅影響蠕動速度,亦可能造成胃壁受傷。

「油膩及含豐富蛋白質食物較難消化。」他表示,大魚大肉及油炸食物少吃,避免菸、酒、茶、咖啡、汽水等刺激性飲料,以免影響腸胃蠕動,增加胃酸分泌,造成胃黏膜刺激受傷。一旦吃太飽,可適時服用促進腸胃蠕動、幫助消化酵素及消脹氣藥物。

「肉類應熟食。」台北榮總胃腸科教授黃以信說,相較吃生肉,肉煮熟後再吃,可降低胃腸道的排空時間。另外,「食用高纖蔬菜勿過量。」長年菜、高麗菜與菠菜等,因纖維含量高,遇水易膨脹,胃與小腸可能會阻塞,建議應適量食用且嚼碎。

壽為百福之首,真正的長生藥,往往寓于人們的衣食住行中,流傳於民間的諸多養生諺語、歌謠就是明證:「冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方」,此話具有一定的價值。

嚴寒時穿皮衣,又躲在溫暖的居室裡,容易「內火上攻」。蘿蔔性涼通氣,可使肌體得到調適。

盛夏,人體處於散熱狀態,腸胃極易受寒,常吃生薑,能「以溫補涼」,維持的正常運行。民以食為天,許多病症與吃有關,但養生俗諺中可看見老祖宗的智慧:

記牢日日做 身體好

 

1.要想壽命長,多吃五穀糧;

吃飯先喝湯,身體不受傷;

飯吃八成飽,到老腸胃好。

 

2.喝開水吃熟茶,不拉肚子不受害。

 

3.不吸菸、不喝酒,病魔見了繞道走;

戒了菸和酒,包你能活九十九;

不傷腦筋不刺激,可保長生不受苦。

 

4.早起早睡,精神百倍;

貪吃貪睡,添病減歲。

 

5.晚上洗洗腳,強似吃付藥。

腳保暖頭保涼,包你身健康。

 

6.若要身體好,堅持做體操;

一天舞幾舞,長命九十五。

 

7.我勿湎菸酒,飯後百步走;

淡薄甘蔬糗,安步當車久。

 

8.服勞自動手,太極日日走;

空氣通窗牖,沐日令顏黝。

早起也早休,坦蕩無憂愁。

 

9.妙哉養生謠,人人要記牢;

若能日日做,身體自然好。

 

大哉養生諺,實用又簡練;

若能遵以行,身體康而健。

 

註:湎,指「沉迷於酒」

註:糗,指「乾糧」

年節時分,怎樣提醒大家在不忘健康飲食?飲食就像錢財,「你不理財,財不理你!」若飲食無計畫,健康也一定會無預警地發出警報!其實,吃東西就像刷卡,若貪吃超過身體能償還的額度,身體就會吃不消,一旦有未償還的部份,就會使信用額度減少。此時若是您仍不在乎,仍然大肆消費、大吃大喝,將然會面臨信用破產的窘境。

利用「飲食信用卡」的觀念,可從計畫性消費、累積信用額度,及紅利積點,與大家分享飲食與健康的想法。

計畫性消費:

就像金錢的使用與管理,您需要健康投資計畫,理性、有計畫地消費,先消費後付款雖方便,但唯有計畫性消費加上定期還款,有借有還,才能擁有好信用。

累積信用:

按時還款,偶爾透支也不怕。其實,大家平時就吃得不錯,冬季是各種蔬菜盛產期,應多準備各種蔬菜,趁著春節假期為身體大掃除,累積更好的基礎。飲食有計劃,加上定期身體活動,把多餘熱量用掉,並且為身體機能累積更大的運作彈性,持續為身體的健康信用額度加分。

預備年節飲食時,可當作出國前向銀行申請提高信用額度,雖然準備較多菜餚、零食和飲料,但備而不用,也不要真的把額度刷爆!讓身體擁有良好的代謝能力,就能擁有較高的飲食額度。 人生不同階段的飲食計畫不同,但先前的飲食習慣一定會影響後來的可「食」額度。

要特別注意的是,在飲食額度上,年齡是減項,年輕時累積足夠健康信用,才能使中老年時擁有足夠代謝能力與彈性,支應更多彩多姿的工作與休閒生活。

有借有還,信用良好,身體的代謝機能就能維持良好,並把「飲食額度」回饋給您。但千萬不能因此飲食無度,若代謝負擔大過身體還款能力時,就只能設法協商償還計畫,如用藥、運動、食療等。

紅利積點:

就像食物的美味,不是理財目標,請謹慎看待!有時刷卡紅利積點贈品實在很吸引人,讓人忍不住多消費!但拿到贈品時,雖然相當愉悅,卻可能是荷包大失血換來的!

羊毛出在羊身上,「紅利」,其實都是用「自己的錢」換來的!而且「紅利」並不能償還信用卡款。千萬別貪圖微薄紅利或贈品,應嚴格管控刷卡預算,謹慎消費。

特別提醒,應該要在「維持身體健康」的前題下,選擇美味食物,同時把握適度食用的原則,不然貪圖美味之餘,吃進太多熱量、油脂或糖類,將使健康額度被損耗。

提醒已經有高血壓、心血管疾病、糖尿病、或痛風、腎臟病等慢性疾病握,年節食物通常太油、太鹹,份量也多,一定要按時服藥,並且在掌握低油、少鹽、少糖、高纖的大原則,採取限量和節制策略,否則可能使已獲得控制的病況失控。

 

健康迎春 口訣別忘

 

依照指示控飲食,六類食物樣樣好;

堅持信念勿鬆口,確保身體沒煩惱;

多選青菜少吃肉,油糖鹽分都要少;

煎炸食物真奸詐,不及蒸煮燉與烤;

喝茶聊天真愜意,零食飲料要警惕;

新鮮水果代零食,無糖茶水不甜膩;

健康累積靠平時,身體活動要堅持;

身心健康迎新春,生龍活虎任奔馳。

春節讓人期待,旅外遊子、異鄉工作的人們,紛紛返鄉齊聚。根據過去經驗,在連續多天吃喝玩樂、作息顛倒後,許多人一覺醒來,常常發現臉龐或牙齦莫名其妙紅腫起來,必須向牙科報到。

詳細問診下,這些患者幾乎都經歷多日圍城之戰,滿口腫脹的牙齦、紅腫的臉龐,以及讓人為之卻步的氣味,正是他們共同特點。

所謂小賭怡情,尤其打撲克牌、麻將容易上癮,熬夜廝殺在所難免,但如果因此忽略潔牙,加上免疫力下降,最常衍生的口腔問題莫過於牙齦腫脹、口臭、刷牙流血等牙周病徵兆;假使平日口腔衛生不佳,又缺乏定期檢查,本來只是喝水會痠痛的蛀牙,就可能瞬間變成可能危害生命的蜂窩性組織炎。

所以,過年期間,大飽口福與滿足賭癮的同時,潔牙的動作、適當的睡眠與充足蔬果的補充,都是維持口腔健康的不二法門。想在年節期間遠離牙痛陰霾,

應注意下列事項;

1.不要輕易挑戰牙齒硬度:

包括硬殼海鮮、堅果瓜子、魷魚絲等堅硬食物,前牙已經裝假牙的患者,最好敬而遠之,如果偏要硬碰硬,可能就是年後又得花上一大筆錢,進行牙齒修復的工程。

2.不過度熬夜玩樂:

以防免疫力降低,小心急性牙周炎發作。另外,戴活動假牙的患者,記得睡覺前或戴了一整天後,適時地將假牙取下,避免牙齦因過度的擠壓而紅腫。

3.不讓糖果、甜食、年糕堆積牙菌斑:

注意清潔不放假,避免糖、酸在口內殘留太久,刺激神經,引發牙痛。特別是小朋友,睡覺前家長一定要協助,用牙線將殘留食物從牙縫中清除乾淨。

4.小心急性牙髓炎:

圍爐熱騰騰的火鍋、冰冷飲料頻繁交替食用,過度刺激神經末梢,恐引發急性牙髓炎。

其實,事後治療不如事前防範。最好的保健之道,是要定期口腔檢查,發現小蛀牙趕快修補,避免牙髓炎產生;如果有結石,就予以洗牙,避免牙齦炎或牙周病生成。希望過完年不必擔心牙痛夢魘,而是留下全家團圓的歡樂記憶。

「不管怎麼睡...每天都好累!」,疲勞感是與之俱來的感覺,但如果長期感到疲憊、肌肉痠痛,甚至嚴重影響日常生活,也找不到原因,就要小心是罹患慢性疲勞症候群!醫師表示,慢性疲勞症候群是現代人的文明病,除了需要各方面治療外,也容易復發,要有長期抗戰的準備。

     台北醫學大學附設醫院健康管理中心主任、家醫科主治醫師王森德表示,感覺疲勞是一種主觀且正常的反應,但如果因為長期感到疲勞、肌肉酸痛,甚至休息後無法應付平常工作,影響工作表現、社交,就醫檢查後也找不到問題點,就可能是罹患慢性疲勞症候群。

     美國疾病管制局曾針對慢性疲勞症候群制定條件,主要條件包括持續6個月以上無法因休息而紓解的疲勞感、疲勞程度使活動力降低正常狀態的一半以上,且沒有合併解釋疲勞原因的慢性疾病,以及需同時合併其他4項以上次要條件,才可以算是慢性疲勞症候群。

     王森德表示,慢性疲勞症候群的確定病因,醫界仍在探討中,不過多數患者與慢性感染、精神因素、內分泌失調、免疫系統失調等因素有關。

     一般人感到疲勞休息後就可以恢復精神,但慢性疲勞症候群可能疲勞感持續24小時以上,而且怎麼睡都睡不飽,就算睡10個小時以上,起床後還是感覺強烈疲勞感,另外伴隨莫名的全身肌肉、關節痠痛、頭痛、喉嚨痛,甚至記憶力缺損。

     慢性疲勞症候群好發族群為長期處於「壓力鍋」的行業,因壓力容易使自律神經系統不平衡,免疫力也下降。王森德表示,50多歲上班族,不論男女在職場都會面臨壓力,心理方面易產生焦慮而感覺疲憊。工作負擔的責任越重,越容易成為慢性疲勞症候群的高危險群。

     王森德表示,擺脫疲勞感,可多補充堅果類、富含鉀、鎂離子食物,也可補充綜合維他命等健康食品,並保持規律運動。由於慢性疲勞症候群患者運動完後的疲勞感會較強烈,建議可先從伸展運動、輕度重量訓練開始,並且從一天做10分鐘增加至30分鐘。

     慢性疲勞症候群可算現代人的「文明病」,疲勞感往往是疾病早期徵兆。醫師提醒,若是長期感覺疲勞,需尋求家庭醫師診斷是否為慢性疲勞症候群,或是其他隱性疾病,且定期追蹤檢查,而慢性症候群治療後也可能會復發,民眾要有「長期抗戰」的準備。

 長期感覺疲勞,不管做什麼事都感覺無力、提不起勁,慢性疲勞症候群在傳統中醫學歸類為「虛勞」。中醫師張家蓓表示,感覺疲累是肝腎功能不好,民眾長期熬夜、作息不正常,或是處在長期高壓環境下,導致心肝火旺、肝腎不足、氣血虧虛、氣陰兩虛,讓人感到疲憊,要改善身心狀況,除了正常作息、換工作環境外,也可以針對4種病因對症下藥:

     一、心肝火旺:

     症狀:胸悶、口乾舌燥、需要常喝水、脾氣暴躁且易怒。藥膳方:支

     子9克、茵成蒿3克、加350c.c熱水,泡10分鐘,一星期喝1-2次

     即可。

     二、肝腎不足:

     症狀:口乾舌燥、臉潮紅、高音調耳鳴。藥膳方:黃柏9克、知母9克

     、加500c.c熱水,泡10分鐘,一星期喝1-2次即可。

     三、氣血虧虛:

     症狀:疲勞、四肢無力、說話沒有力氣、食慾不振。藥膳方:含高麗

     參片。

     四、氣陰兩虛:

     症狀:全身痠痛、口乾舌燥、心悸、低音調耳鳴。藥膳方:五味子3

     克、西洋蔘5克、加500c.c熱水,泡10分鐘,一星期喝1-2次即

     可。

過年團圓喜樂,親友拜年相聚,不可避免地大魚大肉,若酒酣耳熱、囫圇吞棗,便可能影響腸胃。每過完農曆新年後,門診、口腸胃不適病患較平常增加兩成。

年後前來腸胃科求診的民眾,普遍胃部不適,有人胃痛,甚至伴有便秘、噯氣、腹脹、大量排氣,或食欲不振、惡心、嘔吐等,其中,不少人深受「噯氣」所苦。此外,腹脹與大量排氣的病患,也不在少數。

「氣」本就存在於人體腸道,正常人胃腸道約有150至300c.c的氣體,門診中主訴多「氣」者,約佔7%至15%,表現症狀為氣逆往上至口,打飽嗝,俗稱噯氣,肚子不適、腹部鼓脹與大量排氣等。

一般人容易把「打嗝」與「噯氣」弄混,打嗝是指橫膈膜突然痙攣性收縮,引起奇怪聲響,通常會自行消失;「噯氣」則是指自主或非自主性,把空氣由胃經食道口,並以特殊聲音排出體外的現象,通常與習慣與食物有關,少數則圈疾病導致。

平時大家耳熟能詳的「打了一個飽嗝」,即是指噯氣。喝汽水、嚼口香糖、吃糖果、抽菸、進食狼吞虎嚥、用吸管喝飲料、假牙不適合等,都可能吞下相當多的氣體,並產生噯氣。

另外,焦慮的人常不自主吞嚥太多空氣,發生噯氣。噯氣患者也較易有胃食道逆流、胃炎、消化性潰瘍、膽結石、鼻涕倒流、氣喘、慢性肺氣腫與支氣管炎等疾病 ,必須多加防範。

而腹脹與大量排氣,皆源自胃腸道多「氣」,原因包括吃過多脂肪食物、食物消化吸收不良、腸胃道阻塞、腸胃道過度敏感、排空不好、胰臟功能失調、糖尿病患者胃麻痺或腸胃蠕動異常造成機能性阻塞,皆是可能的原因。

門診中,常見腹脹的情況大致可分為胃腸道內空氣增加、腹腔積水、腹部及骨盆腔腫瘤,類型可概分為持續性腹脹(腹腔腫瘤、腹水、肥胖),以及間歇性腹脹(胃腸道內空氣或水分增加)。

其他下腹部脹,但腸氣不多的情況,可能原因包括月經來臨前,腹腔液體滯留、懷孕、腹肌鬆弛、肥胖,還有腫瘤、腹水、腸阻塞、心肝腎疾病等其他因素。臨床經驗顯示,病人對於「氣」的忍受度,差異相當大,有些人忍耐力高,有些人則一點兒都無法忍受。

過年團圓喜樂,親友拜年相聚,不可避免地大魚大肉,若酒酣耳熱、囫圇吞棗,便可能影響腸胃。每過完農曆新年後,門診、口腸胃不適病患較平常增加兩成。

年後前來腸胃科求診的民眾,普遍胃部不適,有人胃痛,甚至伴有便秘、噯氣、腹脹、大量排氣,或食欲不振、惡心、嘔吐等,其中,不少人深受「噯氣」所苦。此外,腹脹與大量排氣的病患,也不在少數。

「氣」本就存在於人體腸道,正常人胃腸道約有150至300c.c的氣體,門診中主訴多「氣」者,約佔7%至15%,表現症狀為氣逆往上至口,打飽嗝,俗稱噯氣,肚子不適、腹部鼓脹與大量排氣等。

一般人容易把「打嗝」與「噯氣」弄混,打嗝是指橫膈膜突然痙攣性收縮,引起奇怪聲響,通常會自行消失;「噯氣」則是指自主或非自主性,把空氣由胃經食道口,並以特殊聲音排出體外的現象,通常與習慣與食物有關,少數則圈疾病導致。

平時大家耳熟能詳的「打了一個飽嗝」,即是指噯氣。喝汽水、嚼口香糖、吃糖果、抽菸、進食狼吞虎嚥、用吸管喝飲料、假牙不適合等,都可能吞下相當多的氣體,並產生噯氣。

另外,焦慮的人常不自主吞嚥太多空氣,發生噯氣。噯氣患者也較易有胃食道逆流、胃炎、消化性潰瘍、膽結石、鼻涕倒流、氣喘、慢性肺氣腫與支氣管炎等疾病 ,必須多加防範。

而腹脹與大量排氣,皆源自胃腸道多「氣」,原因包括吃過多脂肪食物、食物消化吸收不良、腸胃道阻塞、腸胃道過度敏感、排空不好、胰臟功能失調、糖尿病患者胃麻痺或腸胃蠕動異常造成機能性阻塞,皆是可能的原因。

門診中,常見腹脹的情況大致可分為胃腸道內空氣增加、腹腔積水、腹部及骨盆腔腫瘤,類型可概分為持續性腹脹(腹腔腫瘤、腹水、肥胖),以及間歇性腹脹(胃腸道內空氣或水分增加)。

其他下腹部脹,但腸氣不多的情況,可能原因包括月經來臨前,腹腔液體滯留、懷孕、腹肌鬆弛、肥胖,還有腫瘤、腹水、腸阻塞、心肝腎疾病等其他因素。臨床經驗顯示,病人對於「氣」的忍受度,差異相當大,有些人忍耐力高,有些人則一點兒都無法忍受。

十全飲食過好年

1.勿暴飲暴食,八分飽,多菜少肉

2.低油、低鹽、低糖

3.用蒸、煮、燉、烤、涼拌料理食物

4.不勸酒、不拚酒、不醉酒

5.克制零食,如糖果、花生、瓜子等

6.多喝白開水或茶

7.遵守慢性病健康飲食守則

8.重質不求量

9.盡量食用新鮮食物

10.慢性病患不停藥

噯氣不來亂

1.進食細嚼慢嚥

2.避免碳酸飲料和啤酒

3.不嚼口香糖及吃糖果

4.不抽菸

5.喝飲料不要用吸管

6.必要時做假牙矯正

預防腹脹痛與排氣

1.避免不易消化與易產氣食物

2.少吃油膩食物

3.暫時少攝取高纖維食物

4.緩慢進食

5.飯後運動,如散步

6.治療其他可能造成「噯氣」原因

壽為百福之首,真正的長生藥,往往寓于人們的衣食住行中,流傳於民間的諸多養生諺語、歌謠就是明證:「冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方」,此話具有一定的價值。

嚴寒時穿皮衣,又躲在溫暖的居室裡,容易「內火上攻」。蘿蔔性涼通氣,可使肌體得到調適。

盛夏,人體處於散熱狀態,腸胃極易受寒,常吃生薑,能「以溫補涼」,維持的正常運行。民以食為天,許多病症與吃有關,但養生俗諺中可看見老祖宗的智慧:

記牢日日做 身體好

 

1.要想壽命長,多吃五穀糧;

吃飯先喝湯,身體不受傷;

飯吃八成飽,到老腸胃好。

 

2.喝開水吃熟茶,不拉肚子不受害。

 

3.不吸菸、不喝酒,病魔見了繞道走;

戒了菸和酒,包你能活九十九;

不傷腦筋不刺激,可保長生不受苦。

 

4.早起早睡,精神百倍;

貪吃貪睡,添病減歲。

 

5.晚上洗洗腳,強似吃付藥。

腳保暖頭保涼,包你身健康。

 

6.若要身體好,堅持做體操;

一天舞幾舞,長命九十五。

 

7.我勿湎菸酒,飯後百步走;

淡薄甘蔬糗,安步當車久。

 

8.服勞自動手,太極日日走;

空氣通窗牖,沐日令顏黝。

早起也早休,坦蕩無憂愁。

 

9.妙哉養生謠,人人要記牢;

若能日日做,身體自然好。

 

大哉養生諺,實用又簡練;

若能遵以行,身體康而健。

 

註:湎,指「沉迷於酒」

註:糗,指「乾糧」

農曆新年團圓,親朋好友常在麻將桌上互相關心,久坐的同時,也要讓新的一年有健康的開始,打個4圈8圈,多半長達3至5小時,長時間維持同一姿勢,小心痠痛找上身。

準備上,要有足夠的空間擺放桌椅以及活動,讓人可以輕鬆地坐在桌邊。椅子高度需要雙腳著地支撐,懸空可以使用腳踏板輔助,椅深給予臀部大面積的支撐,腰部靠至椅背,用毛巾捲或靠枕給予腰部支撐,椅子前緣不壓迫膝窩為原則。

桌面高度以坐姿時雙手自然下垂手肘的高度為佳,牌排放距離約手肘彎曲90度時手掌位置。這樣輕鬆自然的姿勢才能讓身體減輕負擔,在長時間的坐姿活動下,才不容易產生不必要的疼痛與疾病。

若沒有舒適的環境,長時間的姿勢不良,恐怕會有些病痛產生。彎腰駝背和手臂過度往前延伸,肩頸與腰背容易產生肌肉僵硬、痠痛,長時間聳肩甚至會出現胸鎖症候群,壓迫頸神經與血管,產生手麻、冰冷的症狀;手肘避免用同一位置靠在桌緣,防止手肘神經通道壓迫,避免過度的翻轉前臂,防止網球肘、媽媽手等肌肉肌腱拉傷。

長時間久坐與不良的姿勢讓脊椎壓力過大,產生椎間孔狹窄、椎間盤凸出、脊椎滑脫等情形壓迫神經,導致手腳出現痠麻痛症狀。下肢久坐產的的肌肉僵硬,髖屈曲肌緊繃可能會壓迫下肢動靜脈,容易導致血液循環不良,嚴重甚至會出現血栓,若血塊回流阻塞器官或腦部,造成中風甚至生命危險,那就得不償失了。

避免打麻將影響身體健康,建議每半小時或打一圈起來活動5分鐘,將全身的關節活動,肌肉運動與伸展,解除緊繃讓血液循環暢通;正打得火熱或牌桌上的規矩無法離開座位,喘息的同時,也要在椅子上做做伸展操。若有身體不適或症狀產生,最好停止麻將活動,利用熱敷配合運動讓肌肉放鬆、血液循環增加,如果有無法緩減症狀,則要到復健科做檢查與治療,避免病情擴大,讓麻將成為一項既娛樂又健康的休息活動。

1.身體呈現輕鬆舒適的姿勢
雙腳著地,身體直挺以靠墊支撐,手臂自然下擺,雙手輕鬆擺在桌上。
圖/陳元劭治療師提供
2.上肢伸展運動
一手輔助頸部伸展,另一側肩膀下壓,手向外並向後延伸,稍微緊繃感覺停留15至20秒,重複3至5次。
圖/陳元劭治療師提供

3.下肢伸展運動
背部靠後,將身體往上伸展,下肢往下出力伸直腳踝向上勾,全身出力後放鬆,重複8至10次。
圖/陳元劭治療師提供
4.腰部伸展運動
雙腳與肩同寬,雙手至於脖子後方固定上半身,向左側稍微旋轉,將手肘放在左膝上,手肘向左膝下壓,彎曲左側身體,伸展右側身體,稍微感覺緊繃,停留15至20秒,重複3至5次。

春節假期,許多人家中食物處於「大爆發」的狀態,東西太多吃不完,倒掉又浪費,不少婆婆媽媽傷透腦筋。營養師發揮巧思,傳授將剩菜變成佳餚的魔法。

過年期間食物滿坑滿谷,雞、豬、魚等祭拜牲品擺冰箱占空間,一再加熱又乏人問津。台北醫學大學附設醫院營養師李青蓉建議,以水煮全雞為例,雞頭與雞屁股熬煮成高湯後去油,即是鮮甜的火鍋湯底;雞腿較耐煮、有彈性,可作為火鍋料食材,此時搭配少許的山藥與竹筍,白斬雞能化身「山藥筍雞湯」;雞胸肉因口感較乾,建議可切絲包春捲,或搭配小黃瓜、豆芽菜及紅蘿蔔,並以鹽、香油、醋、糖、蒜等醬料調味,就是一道美味的涼拌銀芽雞絲料理。

魚象徵「年年有餘」,祭祀多是油炸魚,若能以糖醋醬及太白粉芶芡,即可變身紅燒或糖醋魚菜餚;魚亦是砂鍋魚頭的食材之一,加些白菜就是白菜魚火鍋;至於魚肉切片加青蒜、薑絲後,即成青蒜魚片湯。

此外,豬肉三層肉可變身焢肉、蒜泥白肉;或豬肉去皮切塊作為養生肉粥的食材;豬肉去皮及肥肉後,若加些高麗菜、芹菜、干絲等,即是清爽可口的健康春捲。

象徵步步高升的年糕或蘿蔔糕,可搭配香菇、黑木耳、高麗菜及豆芽菜等,就是健康營養的蔬菜火鍋,年糕可當作主食、取代白飯,不僅有飽足感,又能出清剩菜。

除了主菜,剩菜也能改頭換面為沙拉及飯後甜點。李青蓉說,杏仁等年節堅果類零嘴磨碎後,加一些葡萄乾或蔬菜、小番茄,即是開胃沙拉。另外,紅豆年糕切片後、加入銀耳一起悶煮,就成飯後點心。

不過,李青蓉提醒,無論以冷藏或冷凍方式保存,食物應於一周內食用完畢,以免食材不新鮮,危害健康。

年後甩肉 控制熱量兼運動

過年期間天天大魚大肉,稍不注意、體重直線飆升,一下子增加2、3公斤。如何恢復窈窕身材?專家建議,運動與飲食控制是減重的不二法門,效果較持久。

春節連續假期吃太多、少活動,不少人體重暴增,皮帶都扣不上。台北市立聯合醫院仁愛院區營養師張惠萍表示,短時間體重急速增加,不見得都是脂肪,部分可能是吃太鹹、口味重,導致水分在體內滯留,通常一、兩天少吃,水分排除後,體重可減少。

不過,想甩掉更多增加的體重,得靠飲食總熱量控制,及增加肌耐力運動。

「單靠飲食,無法阻止肌肉變少。」張惠萍說,不少人存在數字迷思,以為體重沒增加,就代表健康,但超過40歲,身體脂肪含量上升、肌肉變少,即使體重一樣,身體卻不結實,看起來鬆垮,雖然每天控制總熱量,體脂肪卻可能超過標準。

張惠萍強調,透過增加身體阻力的運動,如舉啞鈴、踩腳踏車等,避免復胖,減重成效又比較持久。

新光醫院家庭醫學科醫師主治張俊毅表示,快走等有氧運動可訓練心肺功能,提高新陳代謝率,有助消耗熱量。

不過,為快速甩肉,部分民眾採取流質食物減重法,如飲用果汁代替米飯,但張俊毅強調,人體消化速度以醣類最快,因流質飲料主要是糖分,容易肚子餓,一旦意志力不堅,較難抵抗美食誘惑。

不少人減重會採取喝豆漿或牛奶等含豐富蛋白質食物,替代吃白飯、麵包、饅頭等澱粉含量高食物,但張惠萍強調,蛋白質較不會刺激胰島素分泌,造成脂肪細胞囤積,表面上含蛋白質的流質食物,減重效果不錯,但實際研究發現,總熱量相同情況下,兩者間長期減重效果並無差異。養成正確飲食觀念,才能維持健康體重,避免身材走樣。

國外研究發現,長時間工作會使人憂鬱,且工作時間越長,得憂鬱症的機率越高。
英國和芬蘭花六年時間追蹤兩千一百二十三名英國公務員,並以美國心理學會臨床憂鬱量表為依據,發現每天平均上班十一小時的公務員得憂鬱症機率,是每天僅工作七、八小時的公務員的二點五倍。
 

女性機率較男性高

研究發現,女性、年紀較輕、薪水較低或有喝酒習慣的公務員,較容易有憂鬱症,但階級較高的男性公務員,即使經常長時間工作,得憂鬱症的機率反而較低,可能跟他們熱愛自己的工作,及下屬可供差遣有關。女性高級公務員因需要兼顧家庭,得憂鬱症的機率比男性高級公務員高。較年輕的公務員因為職場壓力較大、家庭壓力及薪水較低,也較易憂鬱。
 

睡眠不足恐為誘因

研究人員表示,加班致憂鬱症可能有幾項因素,一是工時長使家庭失和或情侶關係緊張,二是加班導致體內壓力荷爾蒙升高。低階公務員對工作較無安全感,或工時長導致的睡眠不足,都可能提高憂鬱症的機率。
上班時間經常超過十一小時的職業婦女郭太太說,她確實覺得因工作壓力太大而有憂鬱傾向,但無法確定是否和工時過長有關。經常加班的上班族鄭先生自覺,加班加到沒空憂鬱;更慘的是當別人聽到他工時這麼長,還以為他坐領高薪,但很遺憾沒有,這點確實讓人很「悶」。

今年年假長達9天,假期很長,有人趁長假計畫國內外旅遊,但也有很多人不想人擠人,只想在家裡好好休息。因此,每天不是大吃大喝,或租一堆DVD熬夜猛補進度,再不然就是和家人或三五好友來個不眠不休的方城之戰,日夜顛倒成了過年假期的常態。

絕大多數的人在假期甫一結束,不管是回到學校上課或重返工作崗位時,總是哀怨為什麼美好的假期總是那麼快就結束了,沒有辦法立刻將放假的心情或作息順利轉換回平常工作或上課的規律性,導致造成收假後出現白天精神困頓、倦怠、缺乏活力,甚至思考及注意力無法集中;情緒方面則可能出現緊張、焦慮及憂鬱的反應;而身體方面則易有腸胃不適、胃口差等問題;最後,睡眠方面可能因之前有日夜顛倒之習慣,而變成失眠的問題,就是所謂的「收假症候群」。

如果探究「收假症候群」主要原因,就是因為壓力所引起的,由於在漫長的年假中過度放鬆,自我約束力不夠,年假一過,接踵而來的職場或課業緊張氣氛,導致所有壓力上來,受影響族群十分廣闊,尤以學生及上班族為劇。

總之,由於這些非正常的生活作息,不只是會造成大腦精神不易集中,也使得全身肌力退化5%、心肺耐力退步,這些症狀容易引起收假上班第一天,出現體力不濟、容易疲勞,甚至導致工作的失誤率提升。

別讓長達9天的自我放鬆假期,導致年假一過就演變為未來一整年體能退化的「體能假期」,「收假症候群」不解除,將使日後工作更加疲累,工作效率也無法提升,那就得不償失了。

其實,藉由簡單的收心操之運動,可以快速提升個人心肺耐力,讓心跳緩慢加快,也能改善下肢肌力及神經的血液循環,並減少坐骨神經的麻痛,進而能改善假期放鬆期間站立及坐姿不良姿勢,避免關節壓迫,進而減緩骨刺的生成,並活化骨盆腔肌肉及上背肌肉,預防下背痛及駝背和頸部前伸症候群的症狀,讓您未來的一年工作伊始有朝氣,也更有幹勁。

走進夜市,燒番麥香味撲鼻而來,受到遊客喜歡。營養師表示,玉米是主食類,熱量與米飯一樣,攝取時應注意量的多寡;同時玉米富含葉黃素與玉米黃素,是眼球中重要的抗氧化劑。

玉米屬於主食類,在中國北方與中南美洲以玉米當成主食;中國北方的窩窩頭就是將玉米曬乾磨粉製成,外形像塔,又稱黃金塔,慈禧太后也喜歡吃,賜名為八寶窩頭。

馬偕醫院營養師趙強表示,玉米與米飯一樣,都是有熱量的,一束15到20公分的玉米約等同3/4碗米飯的熱量。市售玉米種類多元,白色與黃玉米比較甜,有些白玉米可生食,應注意從中攝取的糖分是否過量。

趙強表示,玉米富含葉黃素與玉米黃素,在眼睛中含高量葉黃素,這個元素無法由人體自行製造,需仰賴食物補充,若缺乏將致黃斑部病變、白內障、老花、散光等眼睛疾病。

趙強表示,自食物中攝取的葉黃素與玉米黃素會從身體分布到眼睛的晶狀體與視網膜及黃斑區,是良好的抗氧化劑,可保護眼睛細胞免受自由基傷害,並保護視網膜免受有害光線傷害。

趙強表示,玉米的外皮比較厚,若直接吞下去,在消化系統是無法磨破的,容易讓民眾以為是消化不好而不吃。

營養師建議,吃玉米時,應慢慢咀嚼,一定要讓每粒玉米都咬碎及咬破,充分咀嚼後才吞下,否則腸胃道比較弱的人會不舒服。

此外,營養師表示,燒番麥的作法是讓玉米水分烤乾,吃起來比較硬與乾,再塗上燒烤醬或沙茶醬,則容易讓整串玉米不是太鹹就是太油。

營養師建議,因為玉米與米飯熱量相當,若吃了1、2根水煮玉米,則當天晚餐米飯的分量要減少;若是吃燒烤玉米,則晚餐蔬菜或肉類的油量應該要減少。

今年的年假長達九天,專家發現,假期越長,長假結束後出現「收假症候群」的比例越高,醫師提醒,把假期的最後一天留給自己,充足睡眠、靜心沈澱,調整步伐,才能精神飽滿恢復上班上課。

     耕莘醫院精神科醫師楊聰財表示,今年的年假特別長,加上天氣陰冷,過年期間許多人日夜顛倒,與親友打牌熬夜、泡茶聊天或是上KTV歡唱通宵,不正常的作息,若未能在收假前加以調整,等收假恢復上班、上課後,身心難免適應不良,而出現種種不適症狀。

     楊聰財指出,很多上班族在假期結束後重返工作崗位,卻出現焦慮、憂鬱、易怒、提不起勁、全身酸痛,晚上睡不好、白天恍神等收假症候群,硬撐幾天實在受不了,只好求助專家幫忙。

     大林慈濟醫院身心科主任董俊良指出,剛開始上班的前幾天,是收假症候群最嚴重的時刻,若假期的最後一天,還徹夜狂歡飲酒的人,收假後情緒落差大,還容易有宿醉、頭痛等情況。

     醫師建議,最後一天的假期不要從事太激烈的活動,可以用來調整睡眠,靜心沉澱、整理思緒,恢復正常的作息。

9天連假後,今天開始上班,很多民眾懶洋洋不想上班,接著又是元宵節,精神科醫師表示,假期越長,收假症候群比例越高,建議民眾,剛開始工作量不要太多、運動及飲食清淡。

春節9天休假,吃飽喝足、每天睡大覺、四處玩樂,今天第1天上班,濕冷氣候讓許多民眾懶得起床,還沉溺在年假歡愉氣氛中,耕莘醫院新店總院精神科暨心理衛生中心主任楊聰財表示,假期越長,出現「收假症候群」的比例越高。

收假症候群指假期結束時會感到焦慮、無法適應,楊聰財表示,民眾會感到焦慮、煩燥不想上班,開工後有不少人身心出現不適症狀,包括精神懶散、有疲倦感並頻打呵欠、注意力容易不集中、工作效率差等症狀。

年假親友難得團聚,常會一起熬夜打牌聊天,楊聰財表示,收假後,到了晚上可能會有類似時差、睡不著的情況,若有自律神經失調的民眾可能會有頭痛、頭暈或腸胃道不順、有窒息感等症狀。

年後上班會有一些不適應,放長假時,身心理都會跟著放鬆,楊聰財建議,剛回到工作崗位時,別把事情排太多,應循序漸進安排工作量,這有助於逐漸調適工作情緒,可讓自己不會一次陷於工作做不完的焦慮困擾中。

適度運動也很重要,楊聰財建議民眾應多做運動,運動可讓身體分泌好的情緒賀爾蒙,此外,也可幫助晚上睡好眠。

過年期間魚肉大餐吃的豐盛,不僅讓體重增加也會增添疲倦感,楊聰財建議,「飲食部分也應奉行清淡原則」,還可以多吃香蕉、牛奶、深海魚類或魚油等食品,若精神仍不佳,可以喝些咖啡或吃巧克力。

在上一代的生活經驗裡,多吃白飯,肚子才會飽,才有體力,經常一頓飯連吃五六碗,卻不會發胖。現代人可能一頓飯不到半碗,竟然很容易變胖。

是白飯容易發胖,還是生活方式已不像從前呢?白飯易吸收、較單純的高碳水化合物,白米已去殼去纖維,能夠快速提供熱量,非常適合體力需求大的工作者,如農夫、漁夫、搬運工等。

吃下白飯,熱量很快被巨大的工作量代謝,且由於營養成分不複雜、易吸收,甚至可代動其他食材消化。但現在,若每日體力活動量不是如此巨大,以白飯為主要糧食,很容易熱量過剩或食欲大開,難怪不少人視白飯為「風險食品」,建犧減重者少吃,或以雜糧、青菜相伴,改變白飯的使用觀念,使白飯變成一道小菜。

真無法抗拒白飯誘惑,就要多運動,多吃一碗,幾乎要多走4公里才行。特別是傍晚之後,體力活動與勞動比白天少,白飯份量就該減少。廣泛的澱粉包括白麵包、米粉、麵條、糕餅,都應隨活動量增減而斟酌份量。

「天增歲月人增『重』,春滿乾坤『腹』滿『油』」!春節假期結束,體重是否增加了不少,想要找尋最快的減重方式嗎?試試看營養師推薦的享瘦三步驟,讓你重回瘦得健康又美麗的昔日風情吧!

1.纖吃纖盈

膳食纖維是存在於植物中,不能被人體腸胃道消化,也不能被吸收利用的物質,但是它對身體的貢獻可不少,更是減重者的福音。吃下纖維質後,容易有飽足感,但提供的熱量微乎其微,還具有降低血液中膽固醇含量,預防心血管疾病的功效!

新版國民飲食指標建議:全穀根莖當主食、少葷多素少精緻、新鮮粗食少加工,強調多以植物性食物為優先選擇,就能吃得健康無負擔!

如果無法每餐在家自己烹調準備,市售的雜糧麵包、生菜沙拉、燙青菜、燕麥片,或是選用糙米飯、雜糧粥等常溫調理包,都是增加膳食纖維的不錯選擇。

2.就是要運動

想要體重朝理想值方向動,身體也要跟著動起來。如果你的春節假期都是在牌桌上或電視機、電腦前度過的,更應該舒展自己的筋骨,將活動納入生活中,以走路

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