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找到適合你的健康秘訣

蒐集寫這本書的材料到這本書出版的這段期間,我的健康毫無疑問地改善了。我偶爾還是會覺得自己快感冒了,但僅止於此。我不會再像前幾年那樣,咽喉疼痛難忍,鼻子紅腫,鼻水流個不停。原因可能也跟我的新信念系統有關:我真的相信我選擇的那些秘訣對我有用。

     而這也是這些秘訣的共通之處。洗冷水澡、喝熱湯、吃辣椒,都可能有人做,但無論選擇哪種方式,分享自己健康秘訣的人都堅信這就是讓他保持健康的原因。這就是為什麼我會說這本書裡的每個人,或多或少都同意一個理論,也就是蓋兒.依凡斯對健康的正面思考。

     研究也顯示,許多時候病人對治療疾病的方法愈有信心,這份療法就愈可能有效。但科學家不僅無法瞭解箇中道理,也無法說明為什麼對有些人有用,有些人就沒用。有些研究顯示,病人愈相信醫師瞭解他和瞭解病情的能力,治療就愈可能有效,原因何在?為什麼會有這種現象,又為什麼這個現象不適用於每個人呢?同樣的,答案是:沒有人知道。

     除了信念之外,這本書提到的每個人還有另一個共通點,就是貫徹到底。他們並不是偶爾洗個冷水澡,或偶爾服用益生菌,或偶而出去跑一跑那種人。他們的健康秘訣與日常生活密不可分,這也是任何秘訣的秘訣:貫徹執行。信念是潛在的態度,但如果不付諸執行,就什麼事也成不了。如果你決定執行其中一種秘訣,就要認真地看待這項決定,別只是偶爾試試,或記得才做,或只有生病時才做。無論決定要實行哪一項秘訣,現在就開始做,而且愈常做愈好。

     要做到貫徹執行,也表示要選擇適合你和你的生活方式的秘訣。如果你喜歡和別人一起運動卻討厭健身房,可嘗試做瑜珈;如果你比較喜歡獨自健身,跑步或許就很適合;如果你沒時間或就是不喜歡健身,那麼跟飲食有關的秘訣或許你的胃會比較容易接受。

     一旦嘗試其中一項秘訣,就要堅持下去,至少要堅持到能確定這項秘訣適不適合自己。我很快就知道無論洗冷水澡對健康多有益處,都永遠不會成為我生活的一部分。吃植物性飲食花了我一些時間適應,一開始需要勉強自己,現在卻是一件易如反掌的事,而且我幾乎從未破戒。在我早上喝的飲料添加啤酒酵母更是簡單,只要到健康食品店買一罐,把它擺在製作飲料的其他材料旁邊就好。

     挑一項適合你和你的生活方式的秘訣;選一樣符合你體能狀況的秘訣;做一種朋友和家人都會支持的秘訣。如果試了其中一種卻無效,也別沮喪,再換另一種試試。

     好的健康狀況來自於好的健康習慣,無論你選擇哪一項秘訣,都要讓它成為你生活中的一部分。

 

大蒜屬百合科或蔥屬植物,同科植物包括洋蔥、韭菜和細香蔥。大蒜,又名臭玫瑰,目前知道最早出現在新石器時代,栽種於中亞地區。雖然歷史學家對大蒜在古代的主要功能莫衷一是,但我們知道大蒜會用在調味和醫療用途。

     許多早期文明會用大蒜治病。西元前三千年的石板上,記載了亞述人和蘇美人用大蒜治療發燒、發炎和傷口。在埃及墓穴中發現了西元前三千兩百年的蒜頭泥塑和大蒜畫作,也發現西元前一千五百年寫在紙莎草紙上的文獻,推薦用大蒜治療二十多種疾病。金字塔的建造者會讓工人吃大蒜增強體力(這件事被刻在古夫大金字塔裡),而且埃及奴隸唯一的一次反叛,就是因為沒大蒜吃(當年尼羅河氾濫破壞收成)。

     羅馬博物學家老普林尼(Pliny the Elder,西元二十三年到七十九年)建議用大蒜驅蛇及舒緩動物咬傷和牙痛,也把大蒜當作壯陽藥。西波克拉底斯認為大蒜能治療癌症。中世紀德國修女聖希德嘉(Saint Hildegard of Bingen)推薦用大蒜治療病患。一六六五年,倫敦醫學院(London College of Physicians)推薦用大蒜治療瘟疫。到了十九世紀,研究人員開始尋找證據證明大蒜的療效,例如一八五八年,巴斯德發現大蒜能殺菌:一毫升的生大蒜汁和六十毫克的盤尼西林一樣有效。

     愈來愈多人意識到大蒜的好處,這能用來解釋為什麼大蒜在草本保健食品類的銷售量僅次於紫錐花(參閱秘訣12草藥)。許多贊同大蒜療效的研究重點都放在大蒜對心血管疾病的功效。例如,印度泰戈爾醫學院(Tagore Medical College)有一項研究顯示,受測者吃了大蒜之後,血壓約降低○%。捷克的研究發現,大蒜保健食品能減少動物血管壁的膽固醇囤積。

     研究顯示,大蒜能降低血壓以及三酸甘油脂和膽固醇濃度,提高血管內壁一氧化氦生成,並能舒緩血管,使血液流動與營養傳遞更順暢。此外大蒜也能抑制冠狀動脈硬化,預防動脈粥狀硬化斑形成(動脈粥狀硬化是動脈硬化或動脈退化的一種情形。動脈硬化斑是一種脂肪物質,會在血管內壁形成沈積物)。

     另外還有研究顯示大蒜也是一種有效的抗氧化物和抗生素,至少已經有一項研究指出大蒜能消滅一種非常危險的葡萄球菌,也就是造成葡萄球菌感染病的細菌。而且,沒錯,就像蘇珊體驗到的,大蒜有助於對抗普通感冒,至少這是二○○七年,位於英格蘭東薩西克斯郡(East Sussex)的「大蒜研究中心」發現的結果。同樣的,西澳洲大學(University of Western Australia)的研究人員發現,吃大蒜的人生病天數減少一半以上,而且感冒次數也大幅減少。

     大蒜也可能吃太多或吃錯時間。對血友病患者及其他凝血功能障礙的人來說,吃大蒜反而會出狀況。把大蒜當藥吃,也就是大量攝取大蒜,會造成血液稀釋的效果,反而讓這些患者陷入險境。此外,用大蒜外敷時,具腐蝕性的大蒜油可能會造成皮膚發炎。

     有些人對蔥屬植物過敏,症狀包括大腸激躁症、腹瀉、口部與咽喉潰瘍、反胃、呼吸困難,少數人甚至可能出現過敏性休克。體質敏感的人即使只吃到少量大蒜,也可能出現過敏反應。

 

自有雞和湯以來,雞湯可能就一直是人類飲食的一部分。古埃及時代的雞湯是治療感冒的處方,從古代到中古時期也一直被認為是效果很好的療法。十世紀的波斯醫師阿維森納(Avicenna)是雞湯的擁護者;十二世紀的猶太醫師摩西.瑪摩利(Moses Maimonides)也建議痔瘡、便秘和痲瘋病患者喝雞湯。雞湯後來變成「猶太人的盤尼西林」。

     從古到今,雖然雞湯的效果始終缺乏醫學證據證實,但醫生和為人母者仍然建議喝雞湯。直到最近,醫學雜誌《胸腔》(Chest)在二○○○ 年刊登了一份報告,指出內布拉斯加大學(University of Nebraska)醫學中心發現,雞湯中含有的維生素和營養素加在一起具有抗發炎的效果,能減緩刺激黏液分泌的嗜中性白血球細胞分裂。嗜中性白血球細胞愈少,感冒症狀就會愈輕微。

     同樣的,根據加州大學洛杉磯分校醫學院肺部專科醫師,爾文.辛門特(Irwin Ziment)博士所述,雞湯中有些成分能發揮類似現代感冒藥的藥效,例如,雞湯在熬煮的過程中會釋放一種氨基酸,它的化學成分就像治療支氣管炎或其他呼吸道疾病的藥物「乙醯半胱胺酸」。

     雞或湯?

     另一派雞湯研究指出,雞肉的重要性或許不如雞湯。有些香料,例如咖哩、胡椒和大蒜,能稀釋黏液,舒緩咳嗽症狀。好幾百年來,這些調味料都被用來治療呼吸道疾病,因為含有各種抗菌、抗病毒,以及殺菌成分。

     若雞湯和洋蔥、紅蘿蔔、蕪菁、西洋芹和荷蘭芹這些蔬菜一起燉煮,會變成一種特效藥。比如說,洋蔥含有蛋白質、鈣質、硫磺(硫磺本身即含有能抗發炎的化合物和抗生素油蒜素),以及好幾種維生素,包括維生素A、C、E和B群,其中維生素A能提高殺死有害細菌和病毒的白血球細胞的活動力,因此有助於對抗感染。紅蘿蔔則是β-胡蘿蔔素的絕佳來源,人體會將β-胡蘿蔔素轉化成維生素A。蕪菁也富含β-胡蘿蔔素,能保護黏膜(尤其是肺黏膜和腸道黏膜)不受到癌細胞和自由基傷害。西洋芹長久以來都被用來安定心神、幫助睡眠,兩者均為對抗感冒的重要因素。此外,西洋芹也含有豐富的鐵和鎂,對血細胞有益,另外還含有治痙攣成分,能改善肺部疾病,包括氣喘和支氣管炎。最後,荷蘭芹含有揮發油和類黃酮(一種多酚),這兩種成分似乎有益健康。

     刊登在《農業與食物化學期刊》(Journal of Agricultural and Food Chemistry)的一份日本最新研究報告指出,雞湯甚至也許可以對抗高血壓,因為雞胸肉含有膠原蛋白,效果類似ACE抑制劑,一種治療高血壓最常用的藥物。研究人員阿伊.賽加(Ai Saiga)和同事在研究室用老鼠實驗雞湯含有的膠原蛋白療效,發現雞湯能有效並長期降低高血壓。

     最後,熱騰騰雞湯所散發的煙,能讓充血的鼻腔和胸腔暢通,這就是為什麼好幾世紀以來,醫師都會建議病人喝熱飲來減緩感冒症狀,簡單的開水或複雜的燉品皆可。

 

一旦決定限制熱量,就要確定自己攝取的食物含有高劑量的營養,好比只喝無糖汽水、只吃芹菜的限制熱量飲食並無法供給每日所需的維生素和礦物質。如果你精心策劃的飲食無法供應身體健康所需的全部養分,就得考慮維他命和營養補充品。

     根據塔夫斯大學(Tufts University)「佛瑞德曼營養科學與政策學院」(Friedman School of Nutrition Science and Policy)教授,也是《我飲食》(The "I" Diet)一書作者蘇珊.羅伯斯(Susan Roberts)所做的研究顯示,降低熱量飲食表示須減少二十五%的卡路里,但她認為只要節食者吃得愉快,用任何方式達成都可以。也就是說,可以今天照常吃,明天則改吃降低熱量飲食;或一天吃一餐正常飲食,其他兩餐則吃降低熱量飲食。不過她也強調,她個人認為降低熱量的飲食必須每天持之以恆,才能達到最佳的效果。

     以下是一九九三年成立的「限制卡路里協會」(Calorie Restriction Society)所提供的一些訣竅:

     .避免單糖與麵粉。糖和麵粉通常只含有少量營養,但熱量卻很高,升糖指數也很高,這表示人體能很快吸收糖類,導致短時間之內就會想吃更多。

     .同時食用綠色葉菜(沙拉)和非葉菜類蔬菜。與其他食物相比,在同樣的熱量條件下,蔬菜類含有種類繁多、含量也最高的營養成分。在份量(通常也是熱量)上,蔬菜是許多限制熱量飲食中最常見的食材,卻不會造成營養缺乏的情形。

     .仔細選擇蛋白質與脂肪來源。蛋白質和脂肪都是必需巨量營養素,但它們的形式對人體罹患各種疾病的危險因數具有顯著的影響力。

     .確定攝取足夠但不過量的蛋白質。蛋白質建議攝取的總量,一般是每一公斤體重攝取零點六到零點八公克,但有些人會建議更高的攝取量,因此這也許是最低的攝取標準。

     .選擇單元不飽和脂肪,避免飽和脂肪,並且要攝取omega-3脂肪。含有單元不飽和脂肪的食物包括橄欖油、杏仁、栗子和酪梨,我們吃下肚的脂肪大部分都應該都從這些食物攝取,而極少量的脂肪應該是omega-3脂肪酸,來源包括富含油質的魚(例如鮭魚)和亞麻仁油。注意:富含油質的食物雖然有益健康,但通常熱量也很高,因此要注意攝取量,才能維持降低熱量的目標。

 

酵母菌是一群單細胞菌類,能將糖分解成酒精,並且釋放出二氧化碳。千萬年來人類一直都知道酵母菌的存在,雖然並非每一種酵母菌都有好處,有些甚至會讓人發炎,但自從人類有歷史紀錄以來,「釀酒酵母」(Saccharomyces cerevisiae)或稱「啤酒酵母」,就一直被用來釀酒和發酵麵包。

     最早的啤酒釀造紀錄可追溯至六千多年前的古蘇美文化。當時的蘇美人已有初步概念,知道如何讓啤酒酵母菌遊走於一批批啤酒之間。釀酒知識後來傳到埃及,最後傳到歐洲,釀酒過程也變得愈來愈複雜。不過,當時的人對發酵的知識仍然有限,沒有人知道酵母菌是活的有機物。至於究竟是什麼讓水果和穀類變成酒,各方說法不一。比如說,酵母菌的古挪威語「kveik」源自於「燃燒」一詞,反映出當時的人認為,酵母菌能點燃某種化學「火」來釀酒。

     直到十九世紀,巴斯德研究了酒的特性之後,世人才終於對酵母菌有了正確的認識。一八五七年,巴斯德公佈一份題目為「乳酸發酵紀錄」的報告(Notes on So-called Lactic Fermentation),內容提到酵母菌是一種新的有機體,並且確認發酵是一種「將糖轉化為酒精」的生物過程。

     雖然酵母菌的發酵和釀酒功能比它的營養成分更受人重視,但人們仍隱約察覺到酵母菌對健康的益處。早在中世紀時,嬰幼兒就經常被餵食啤酒泡沫裡的酵母渣,作為一種強身保健的方式。一九五○年代,這些常見的作法獲得科學驗證支持,營養學家戴維斯也不厭其煩地一再宣傳啤酒酵母的優點:「酵母菌幾乎不含脂肪、澱粉或糖,它的優良蛋白質能增加飽足感,滿足食慾,提高基礎代謝率,增強活力,以及達到有效減重。」

     酵母菌細胞的複製,通常是透過一種叫做「出芽生殖」(budding)的無性生殖。在這個過程中,母細胞分裂製造子細胞,藉由這種方式,酵母菌細胞能在生命週期間產生數百萬個子細胞,複製過程需要大量的能量與維生素,但這些能量和維生素並無法在培養酵母菌的單醣中取得。為瞭解決這個問題,酵母菌細胞便製造他們自己的維生素B群、蛋白質和微量礦物質,而這些營養素都有益人體健康。

     在這些營養素當中,最重要的是水溶性維生素B群,包括硫胺素、核黃素、菸鹼酸、維生素B6、泛酸、葉酸,以及維生素H。只要一大匙優良品牌的啤酒酵母,幾乎就能滿足以上多數營養成分的每日建議攝取量。若少了這些維生素,人體將無法代謝碳水化合物、脂肪,與生長所需的蛋白質。這些維生素也是維持毛髮、皮膚、神經系統、血液細胞、荷爾蒙製造腺體,以及免疫系統健康的必要成分。缺少其中任何一種維生素,就可能引發腳氣病、糙皮病、貧血等疾病。

     維生素B群的另一項好處,是能將同半胱胺酸維持在低濃度。同半胱胺酸是一種存在於人體血液的氨基酸,與人類飲食息息相關。流行病學研究顯示,高濃度的同半胱胺酸可能導致心臟病發作、冠狀動脈心臟病,以及心臟周邊血管疾病。

 

多練健鼻功,呼吸更順暢。北市聯醫仁愛院區中醫科主任陳朝宗在一場養生講座中表示,中醫認為肺氣通於鼻,肺氣和則鼻能知香臭,常練習健鼻功,有助於肺的呼吸功能正常。

陳朝宗提到,不妨以兩手拇指外側相互摩擦,有熱感後,用手拇指外側沿鼻樑,鼻翼兩側磨擦30下左右,每天進行3至4次,可加強耐寒能力,改善鼻塞。另古代流傳一些健鼻功法,例如蹲坐,合攏兩膝,張開兩腳,吸氣後屏氣,連做5次,認為可治鼻瘡;或是屏氣撚鼻孔,認為能使鼻道暢通,改善嗅覺。

有些人長期鼻塞,也可能引發口苦、口臭。很多民眾因鼻塞或鼻竇問題造成張口呼吸、打鼾、嗅覺失靈等症狀,進而影響食慾,若鼻涕倒流厲害或鼻竇中的分泌物無法順利清除,除了經常會頭暈、頭痛及口臭之外,嚴重時甚至會引發中耳炎,造成聽力減退等併發症。

部分患者患者接觸過敏原時,大量發炎物質產生,鼻腔分泌物更可發現異常多量的嗜酸性白血球。血管運動動性或血管舒縮性鼻炎也會造成鼻塞。除了血液、分泌物檢查,症狀病史詢問鑑別外,有些專科醫師還會進行鼻內視鏡進行詳細診斷。

嚴重的鼻塞患者多感受睡眠差,且疲勞、抑鬱,心神不安、活動力差,醫師指出,此非單純因鼻塞、流鼻水等症狀所引起的,而是受到內在發炎物質的影響。

【記者萬博超/臺北報導】藥膳川貝梨常用於潤肺止咳,但料理時常放冰糖、蜂蜜調味,血糖不穩者建議別大量食用。北市聯醫仁愛院區中醫科主任陳朝宗表示,川貝梨略甜,糖建議少放一些。

陳朝宗表示,川貝梨使用的材料包含川貝母(見右下圖)、梨與冰糖或蜂蜜。做法是將梨消去頂尖,成一蓋形挖去核仁,納入川貝母1錢,加入少許冰糖或蜂蜜,將梨蓋回,隔水加熱燉熟即可食用;一般多用於咳嗽及痰火胸痛的輔助改善。血糖不穩者不建議多吃。

中醫輔助改善一般咳嗽的常用藥物多是滋陰潤燥之品,如沙參、天冬、麥冬、石斛、百合、玉竹;還有潤肺化痰,止咳平喘之品,如甜杏仁、川貝母、白果益氣健脾化濕之品,如茯苓、蒼朮、薏苡仁。秋天正是吃水梨養生的好時機,不過體質虛寒的久咳病人不適合猛吃水梨。痰如水狀、起白色泡沫,且排便稀軟,體質較為虛弱,不適合吃太多水梨或珠貝水梨湯之類偏寒的養生湯。

水梨對乾咳、大便乾結、口乾舌燥的民眾有益,是秋令養生食品,排便正常的人也可以吃,但常拉肚子的人就得留意,避免過食。

醫師提醒,罹患感冒咳嗽者一般都注意休息、保暖、多喝開水,同時加強身體鍛鍊,以增強抗病能力,少食或禁食辛辣刺激和燥熱食品。

臺北醫學大學公共衛生研究所教授韓柏檉三年多前發現肝癌,切除腫瘤後,癌細胞又轉移到肺,歷經廿、卅次化療、放療、標靶治療,總算把病況控制住。現在,他天天到癌友新生命協會「保養身心」,旋轉加瑜伽靜坐,喝蔬果汁,他說:「身體輕鬆的轉,心念也跟著轉。」

     五十五歲的韓柏檉研究環境毒物,在校內相當活躍,民國七十六年一場急性肝炎種下罹癌禍根,三年前身體出現警訊,一檢查是十九公分大的肝癌。手術後他又回到忙碌作息,導致病情惡化、癌細胞轉移。

     韓柏檉形容這是「多麼痛的領悟」,他徹頭徹尾檢討自己的生活形態和想法,加入新生命協會,心境有了很大的轉變,拋掉心中的不安、負面思維,身心靈變得自在,疾病控制也往正向走。

     韓柏檉說,旋轉是一種運動、氣功、修行,他練習快速旋轉第一天連摔三次,還好旁邊有志工幫忙;第二天克服暈眩的感覺,很有成就感。他還研發出一套旋轉舞,指導其他成員練習。說著說著,他原地就轉了起來。

     「好細胞會感化壞細胞」,韓柏檉說,旋轉時身心處於鬆空靜的和諧狀態,每個細胞都很平和快樂,就像在替身體充電補能量。他每天都練脊椎旋轉和旋轉功兩小時,多蔬食、不吃精製食品,所有指數都恢復正常。

     工研院蔡清彥董事長也是協會一員,練旋轉功後,覺得獲益良多,睡眠品質改善,連白頭髮也少了。他還在院內成立「旋轉新生命社團」,鼓勵員工注重健康

人與人之間的緣分是不可捉摸的,有時在不知不覺中悄然開始,在毫無準備下劃上句點,連個道別的機會都沒有。

高中畢業超過二十年,雖然同學四處分散,但每年總會和要好的四個同學開個迷你同學會,聊聊近況、工作、孩子。累積了一年的話,怎麼講都講不完。

去年中秋,原本敲定了聚會的時間地點,卻因其中一位同學臨時有事而作罷,但想一想來日方長,以後有的是時間,也不特別在意,誰知道「她」沒跨過農曆年,就走了。

不是說女人四十一枝花嗎?這樣的年紀怎麼說走就走呢?留給我們的震撼與懊悔可想而知。我常在想,如果那次的聚會沒有取消,當我們知道她的心臟出了問題,一定會勸她好好的休息,照顧身體,那麼或許她現在還活得好好的;再不然至少還能與她見上最後一面吧!

年後,這個迷你同學會在「她」的告別會上舉行了,但卻是個「四缺一」的局面,只能對著牆上的遺照訴說著思念與不捨。所以啊!現在我珍惜與家人、朋友間相處的一分一秒,不想再徒留遺憾。

心律失常是一種常見的循環系統疾病,大多與精神和體力疲勞有很大的關係,一旦睡眠不足、勞累、情緒激動、精神緊張,都可能伺機作怪,導致心跳太快或過慢。

發生的原因很多,包括各種心血管疾病、電解質紊亂、藥物中毒、缺氧、心導管檢查、胸腔或心臟手術、甲狀腺功能亢進以及自主神經功能紊亂等。

心律失常的症狀,除了心悸、胸悶、氣急、頭暈、全身倦怠外,還會出現噁心、嘔吐、心跳停歇感或突然昏倒等現象。

中醫看心律失常的主要發病機轉是痰濁流竄經絡、脈道瘀阻、腎水不足、肝炎上擾、久病失養、氣血不足、心竅失充等引起心臟平衡的功能失調。

心律失常的病變部位在心臟,但病因、病機多和肝、脾、腎的病變結合,因此治療必須兼顧肝和脾腎,才能達到治本的效果。

◎通常可分為下列四種情況用藥:

●陰虛內熱:心跳過快、心悸心慌、手足心熱、失眠健忘、咽乾口渴、眩暈耳鳴,治療宜滋陰清熱,常用方劑有滋陰清心丹加減等。

●痰熱內擾:心跳過快、心悸眩暈、胸腹脹悶、食少噁心、心煩口苦、失眠,治療宜化痰降濁,常用方劑有黃連溫膽湯加減。

●陽虛寒凝:心跳緩慢、心悸、呼吸短促、怕冷、手腳冰涼、臉色蒼白、遇風寒尤易加重,治療宜溫經散寒,常用方劑如溫通復脈湯加減。

●心血瘀阻:心跳緩慢、心悸不安、胸悶不舒或見胸脇刺痛、唇甲青紫,治療宜活血化淤,常用方劑有桃仁紅花煎加減。

心律失常的預後因病因不同而差別較大。一般而言,功能性心律失常的預後良好,但嚴重的心律失常可致猝死,因此及早確定診斷,及早用藥治療相當重要。

飲食須避免酒、辣椒、大蒜、咖啡、濃茶與高膽固醇食物,如腦髓、魚子、蛋黃、肥肉、內臟等。

人們往往不太喜歡自己有負向情緒,但遭遇不如意時,會產生不舒服的感受,如失戀後心情難過、被他人誤解時覺得生氣、與陌生人交談時感覺緊張,這些都是正常的情緒反應。

除非負向情緒已對日常飲食、作息、人際關係或工作造成困擾,才要進一步尋求協助。

何謂負向情緒困擾?可從三個指標評估:

1.嚴重程度過強

多數人經歷壓力或負面事件時,經常會感受到一定程度的負向情緒。如受人指責時,感到生氣或難過。不過,若因此憤怒到情緒失控,影響其日常生活,甚至產生想要傷害自己或他人衝動時,程度已過於強烈。

2.頻率過於頻繁

人們可能因擔心或焦慮,試圖做些事情降低不舒服的感受,如擔心手髒、有細菌而去洗手,或擔心被投以異樣眼光,整理儀容才出門等。但受焦慮症所苦的個案,因為腦部過於頻繁釋出焦慮訊號,花費過多時間與心力洗手或反覆確認檢查儀容,已妨礙正常的生活機能。

3.持續時間過長

負面事件對身心狀態衝擊,與事件的客觀性質及個人主觀認知有關。

相較於日常瑣事,遭逢重大壓力事件時,像車禍、喪親等,引發負向情緒的時間,通常更持久。若目擊車禍,反覆出現害怕、心悸等反應,且不敢過馬路,時間長達一個月或更久,便對個人生活造成困擾。

負向情緒往往很主觀,如果生活中的壓力事件,已造成過強、過於頻繁或持續過長的負向情緒,並困擾日常生活時,切記尋求紓壓管道或專業協助,避免進一步情緒困擾與身心問題。

 

大林慈濟醫院肝膽腸胃科主任謝毓錫表示,一名郭姓婦人長期為咳嗽所苦,日前因症狀加劇就醫,仍無法找到病因,最後經胃鏡檢查,發現是胃食道逆流症狀,服藥後已改善。

謝毓錫今天指出,郭姓婦人就醫時有咳嗽及氣喘的症狀,住院後,會診耳鼻喉科,檢查認為症狀不像鼻涕倒流,胸腔內科則進行肺功能檢查,也不像是氣喘,懷疑是胃食道逆流的非典型症狀,經胃鏡檢查,果然發現患者有明顯的胃食道逆流症狀,給予藥物治療,咳嗽、喘的症狀都大幅改善。

謝毓錫表示,胃食道逆流是胃酸逆流到食道、嘴巴,典型的症狀包括胃酸逆流、胸骨後灼熱疼痛感等;非典型症狀則有喉嚨不舒服、氣喘、咳嗽、鼻涕倒流、胸痛、口臭等。若是有長期咳嗽、氣喘毛病,在排除其他可能原因後,就要考慮可能是胃食道逆流引起。

謝毓錫說,由於飲食西化、多吃少動、肥胖等因素,使得民眾胃食道逆流的盛行率愈來愈高。目前胃食道逆流治療以藥物為主,除了藥物治療外,由於胃食道逆流與生活習慣息息相關,復發率極高,患者在生活上也要多加留心。

他表示,患者最好停止抽菸、喝酒,睡前2至4小時不要吃東西,儘量避免食用巧克力、咖啡、可樂、柑橘類水果、刺激性食品,以免刺激胃酸分泌,肥胖者若能減肥,也能有效改善胃食道逆流症狀。

周年慶狂買亂刷一堆促銷商品,部分民眾自認理性消費,看在外人眼中可能是浪費。醫師表示,購物會刺激大腦的快樂中樞,除非本身有自覺,且無法克制衝動行為,並造成嚴重後果,才建議透過認知行為治療或藥物幫助戒除購物癖。

新店耕莘醫院精神科主治醫師楊聰財表示,購物、品嘗美食、談戀愛、做善事等,都會刺激大腦中的「依核((nucleus accumbens))」活性,讓人產生快樂、愉悅、幸福感覺,每個人可用不同方式刺激依核活性,通常百貨公司周年慶廣告、傳單、賣場氣氛及音樂等,亦會活化依核,使大腦理性判斷力下降,衝動控制力減弱。

楊聰財說,部分民眾的依核較易被刺激,但後天生活經驗也會影響依核活性。不過,大腦中的「腦島(insula)」也會釋放討厭、不值得等負面情緒,在購買行為出現前,腦島與依核互相競爭、對話,大腦前額葉再做出最後決定,若依核情緒強於腦島,前額葉「西瓜偎大邊」,就會做出購買的決定。

「購物癖像癮頭,不做不舒服。」振興醫院精神科主治醫師嚴烽彰說,不少人有購物習慣,買東西瞬間及當下氣氛好,尤其遇特價或限量商品時,不買就會不舒服,此時就會衝動購物。一般而言,避免接觸商品目錄、少到百貨公司、找人聊天、運動、培養其他嗜好如看電影等方式,多半可控制衝動購物行為,一旦認知行為控制方法的成效不佳,且嚴重影響生活,才考慮用藥治療。

購物癖人需要治療嗎?新光醫院精神科主治醫師張尚文指出,除非自覺過度消費,完全不能克制購物行為,可能出現信用或財務問題,家人再也無法忍受等,否則不一定得治療。目前包括抗焦慮放鬆藥、血清素、百憂解、情緒穩定劑等藥物,均可治療購物癖,建議由專科醫師診斷用藥。

 

天氣逐漸轉冷,用薑調味的湯品、菜餚漸受歡迎。薑不只讓食物更美味,美國密西根大學研究發現,薑還可以減輕腸道發炎反應,進而減少大腸癌發生風險。

研究指出,薑裡面的化合物或可預防大腸癌。美國密西根大學安娜堡分校醫學院副教授蘇珊娜‧齊克參與研究計畫,她表示,許多細胞研究發現,薑是一種抗發炎物質。

有些化學物質會引起大腸癌,一些動物研究發現,若暴露於致癌化學物質,薑也許可以幫助預防腫瘤形成,減緩致癌物質傷害。

共有三十位健康成人參與這項計畫,研究人員將這三十人隨機分成兩組,一組每天吃兩公克薑粉,另一組吃安慰劑粉末,連吃四星期。

齊克表示,美國人不見得每天都吃到那麼多薑,但在印度、中國、日本,多數人每天都可以吃到兩公克的薑,這些國家的大腸癌發生率都比較低,亞洲飲食包含較多蔬菜、纖維質,較少吃紅肉,可能是這些因素綜合在一起產生保護作用,使亞洲人較不容易大腸癌。

研究結果發現,每天吃兩公克薑粉的人大腸發炎反應較輕微,研究人員解釋,腸道若持續發炎,腸道組織很容易產生癌病變,薑可以減少腸道發炎反應,未來或可用來幫助防癌。

研究人員提醒,薑有時會引起胃部不適、火燒心、脹氣等副作用,食用上最好適可而止。這項研究已發表於美國癌症研究醫學會出版的「防癌研究期刊」。

帶狀皰疹病毒會引起神經性損傷。台灣中醫臨床醫學會常務理事羅明宇表示,此症起病迅速,若即時治療控制,可在短時間內痊癒,但若持續發生疼痛,多是由於神經發生炎症後恢復緩慢造成;形成「帶狀皰疹後遺神經痛」。也可能因侵犯到聽覺、顏面神經,而伴隨併發症。

中醫師羅明宇表示,此症為水痘一帶狀皰疹病毒引起神經根的損傷後,周圍神經元的自發放電,對刺激呈現異常反應。同時中樞神經系統發生變化,傳入神經阻滯;進而引發疼痛。主要表現為疲倦無力、食慾不振、輕度發燒,隨著病情發展,患者便會感到局部皮膚有灼熱感和針刺樣疼痛。

一般在1~3天後,患者發病部位的皮膚即出現綠豆般大小的丘疹、水泡,呈條帶狀分佈。好發於患者的胸部區域,在頭頸部、腰部、大腿部也較多見。帶狀皰疹雖然起病及發展迅速,但一般不會對生命構成威脅,只要及時用抗病毒藥物治療,1~2周後即可治癒。

不過有些患者在皮疹消退後,仍有很長一段時間會感到患處疼痛,即稱為帶狀皰疹後遺神經痛,這是由於神經發生炎症後恢復緩慢造成的。此外,當病毒侵犯人體某些部位時,還易產生合併症,如當病毒侵犯聽覺神經和面神經時,可能造成患者耳鳴、耳聾、面神經麻痹。

中醫調理帶狀皰疹,有助防範遺留神經痛的發生。羅明宇表示,西醫治療上,多採用口服消炎痛、止痛藥,以及應用維生素B、等營養神經的藥物。中醫用藥上,由內從體質早期介入調養,可以達到減輕痛苦、減少併發症,和預防之後可能遺留神經痛的問題。

羅醫師表示,帶狀皰疹後遺神經痛,患者症候多表現為局部疼痛不止,膚色暗紅,舌質紫暗,舌苔白或薄黃,脈弦細等,一派「氣滯血瘀」現象。常見濕熱之邪蘊滯肌膚,使肌膚氣血運行受阻,雖經治療皮疹消退,但餘邪若未除乾淨,日久積虛積瘀,久病入絡,經脈阻滯不通,便會疼痛不止。

患者愈早治療愈容易治癒;反之,則病情加重,疼痛加劇,西醫治療上,也經常依照患者症狀,採用抗抑鬱藥、抗癲癇藥、抗心律不正藥等,或對頑固性疼痛採取神經阻滯法。但這些方法有些會有局限性,且口服藥物有些也有一定的副作用。中藥治療有一定的幫助,且較能減少併發症及後遺神經痛的可能。

印度國家營養研究所研究14種水果後發現,番石榴所含抗氧化劑最高,鳳梨最低。抗氧化劑有助防止細胞毀損引起老化、致癌及多種退化性疾病。

位在海德拉巴的國家營養研究所首度針對印度人經常攝取的14種水果研究發現,每100公克番石榴的抗氧化劑達496毫克最高,每100公克鳳梨則只有22毫克最低。

「印度時報」昨天報導,上述研究發現每100公克李子、釋迦、芒果、石榴、蘋果的抗氧化劑都超過100毫克。抗氧化劑含量低低於100毫克的水果有鳳梨、西瓜、柳橙、甜萊姆、香蕉、木瓜、人心果、葡萄。

台灣人到底睡得有多不好?根據主計處所做的民眾健康安全調查顯示,國內約有2成4的人有睡眠困擾,較4年前的調查增加。專家表示,睡不好會影響腦部神經連結,研究也發現,失智長者睡眠時的腦波變化,跟未罹病的長者明顯不同,未來可望以睡眠腦波做為失智症篩檢的方式之一。

 ■睡眠腦波檢查 預測失憶風險

 台灣睡眠醫學學會、老年醫學會、全國臨床心理師公會等14個學術組織各醫院,昨天在台大應用力學館國際會議廳,舉辦第2屆國際睡眠科技研討會,大會主席、新光醫院睡眠中心主治醫師江秉穎發表研究「失智症長者的睡眠腦波分析」。

 江秉穎表示,失智症患者有記憶力減退、喪失的現象,經常睡不好,的確會導致記憶力變差。他比較7位輕中度、平均發病3年的失智症長者,和19位無失智症狀的一般長者,以儀器偵測整晚睡眠時的腦波變化,並分析出現的異常訊號。

 結果發現,失智症長者的腦波能量序列,跟一般長者確實有明顯差異。失智症長者腦波就是零零散散,看得出來神經連結很差、結構鬆散。

 未來若能擴大研究規模、增加收案對象,可望藉由簡單的睡眠腦波檢測,來預測長輩失智症的風險。

 由於現代人常有熬夜習慣,江秉穎表示,熬夜絕對是記憶的大殺手,例如考生在考試前一天熬夜苦讀,雖然隔天上場可以勉強應答,但這種「短期記憶」無法轉換成「長期記憶」,沒幾天,讀的內容幾乎全都忘光光。

 ■熬夜苦讀 不久就忘掉

 研究發現,連續幾天熬夜,睡眠不足不只讓人體力不濟,行為能力和記憶力都會大受影響,醫師提醒,民眾應注意睡眠品質,好好保養頭腦。

 昨天的研討會場,也展示多項睡眠科技產品,台大智活中心老人福祉研究群研發的「電子睡眠教練」,這個電子裝置是透過睡眠日誌,紀錄一周的睡眠情況,讓醫師規劃治療方案,並建議調整入睡的臥室環境,來改善失眠問題。

長時間坐在椅子上,姿勢不正確,小心罹患「肌筋膜疼痛症候群」!署立嘉義醫院指出,臨床發現「肌筋膜疼痛症候群」患者,從十幾歲的學生到八十歲老人都有,

    其中,又以久坐在電腦前的上班族最多。

    要想避免「肌筋膜疼痛症候群」,除了修正不正確坐姿,椅子和桌子的高度也要適當調整

    你會長時間坐在辦公桌或電腦前嗎?如果是的話,就要小心避免罹患「肌筋膜疼痛症候群」!署立嘉義醫院復健科根據院內病例統計發現,這幾年來,罹患「肌筋膜疼痛症候群」的患者有年年增加趨勢。

    復健科醫師楊景堯表示,人體肌肉長時間處在緊張狀態下,會妨礙血液流通,並引起許多疼痛物質的堆積,進而引發持續性的肌痛點或牽引痛。如果沒有適當治療,加上長期姿勢不良、用力不均,都會加重或引起「肌筋膜疼痛症候群」。

    醫師進一步指出,肌筋膜疼痛症候群常會合併其它問題出現,像是椎間盤凸出、骨骼發育不平衡等,有些民眾在出現疼痛時,習慣求助民間國術館,這些民俗療法雖然會有短暫效果,但無法根本解決問題,往往一段時間後又會復發。

    醫生強調,「肌筋膜疼痛症候群」必需由專業醫師根據病史仔細問診檢查才能確定,而治療方式,除了藥物治療,還有冷熱敷、針對痛點進行局部電療、超音波治療,甚至針對痛點進行注射治療等。

    上班族如果想要避免「肌筋膜疼痛症候群」的折磨,坐姿和桌椅高度要正確適當外,也要儘量找時間做一做「牽引運動」,不要久坐不動。

 現代人使用電腦頻繁,長時間久坐又姿勢錯誤,腰酸背痛就上門來,台中慈濟醫院神經外科醫師江俊廷今天表示,上班族久坐、使用電腦姿勢錯誤,都是引發疼痛的主要原因之一。

     江俊廷指出,一名35歲的林姓上班族,曾是運動健將,時常揮汗奔馳在籃球場上,誰知近兩年來,籃球打到一半,腰痛到在場中跪下來,就連仰臥起坐也無法做,讓患者十分受挫,最嚴重時還曾躺在床上動彈不得。

     江俊廷從患者平時工作的情形、疼痛的時間與位置,加上影像報告佐證,他分析患者是長時間維持不良姿勢打電腦,導致椎間盤、骨骼出問題。

     江俊廷說,典型上班族一進辦公室就坐著,從力學的角度,坐著時體重重量整個壓在椅墊上的屁股跟腰椎上,腰椎的負擔是站著時的1.4倍,長期久坐對腰椎有很大的負擔,這是為什麼很多上班族都會腰酸背痛的主因。

     江俊廷表示,錯誤的姿勢是造成疼痛最大的原因,不論筆記型或桌上型電腦,正確的姿勢是身體坐正,雙肩自然垂下,螢幕距離至少30公分以上,依個人身材調整到適當的距離。

     他認為,為了打電腦,肩膀把雙手往中間靠,成為中間的支點,雙肩長期往內靠的結果,導致肌肉疲勞,建議使用外接鍵盤拉出距離,讓肩膀能輕鬆放下。

     江俊廷建議,一旦出現急性發炎現象,最好的治療是休息加冰敷,超過48小時改用熱敷,最好把問題找清楚,針對問題持續復健,配合醫囑,落實正確動作,減少後遺症。

 很多人不敢吃澱粉,以為會胖都是澱粉惹的禍,有12個外食上班族在營養師指導下,餐餐都吃到澱粉,8週後瘦一圈,而且減重期間不會因為沒吃到飯而容易發脾氣。

     彰化基督教醫院健康e院營養師陳宜萍表示,很多人向她反映「飯已經吃很少了,還是瘦不下來」,主要是因吃飯速度快,雖然吃得少,但吃得精緻,纖維含量攝取少、也沒有蔬菜水果;加上30歲之後整體新陳代謝變慢,想要瘦下來更是困難。

     12位29到45歲在營養師指導前,生活型態為經常外食、高熱量飲食、應酬多、3餐不定時、加班熬夜等。但體重控制計畫進行8週後,每人平均瘦6.5公斤,腰圍平均減少4.21公分,總膽固醇平均降低10.4%,血糖、三酸甘油脂及體脂率均有顯著下降,生理年齡平均減少1歲。

     陳宜萍說,這次健康管理計畫是在正常飲食中,玉米代換部分米飯、麵食等主食,也在沙拉、青菜中拌入玉米,因為玉米的纖維含量高於白米,罐裝可攜帶,方便外食族變化菜色,又能兼顧均衡營養,不會因挨餓或食物選擇少而影響情緒。

     彰化基督教醫院體重管理及糖尿病健康管理中心主治醫師謝明家指出,許多人減肥不吃飯,結果一餓就心情惡劣,也有人只吃代餐包,3餐都泡1杯解決,十分單調,很快就放棄,他們會減肥失敗,可說是對澱粉的誤會大了。

 大林慈濟醫院肝膽腸胃科主任謝毓錫表示,一名郭姓婦人長期為咳嗽所苦,日前因症狀加劇就醫,仍無法找到病因,最後經胃鏡檢查,發現是胃食道逆流症狀,服藥後已改善。

     謝毓錫今天指出,郭姓婦人就醫時有咳嗽及氣喘的症狀,住院後,會診耳鼻喉科,檢查認為症狀不像鼻涕倒流,胸腔內科則進行肺功能檢查,也不像是氣喘,懷疑是胃食道逆流的非典型症狀,經胃鏡檢查,果然發現患者有明顯的胃食道逆流症狀,給予藥物治療,咳嗽、喘的症狀都大幅改善。

     謝毓錫表示,胃食道逆流是胃酸逆流到食道、嘴巴,典型的症狀包括胃酸逆流、胸骨後灼熱疼痛感等;非典型症狀則有喉嚨不舒服、氣喘、咳嗽、鼻涕倒流、胸痛、口臭等。若是有長期咳嗽、氣喘毛病,在排除其他可能原因後,就要考慮可能是胃食道逆流引起。

     謝毓錫說,由於飲食西化、多吃少動、肥胖等因素,使得民眾胃食道逆流的盛行率愈來愈高。目前胃食道逆流治療以藥物為主,除了藥物治療外,由於胃食道逆流與生活習慣息息相關,復發率極高,患者在生活上也要多加留心。

     他表示,患者最好停止抽菸、喝酒,睡前2至4小時不要吃東西,儘量避免食用巧克力、咖啡、可樂、柑橘類水果、刺激性食品,以免刺激胃酸分泌,肥胖者若能減肥,也能有效改善胃食道逆流症狀

參加縣政府舉辦的百年全運減重拚現金活動,在3個月內成功減重23公斤,腰圍從114公分減到89公分,謝慶財說,秘訣很簡單,就是少吃多動。

     彰化縣衛生局今天舉辦「百年全運來減重,體重減輕拚現金」活動成果發表記者會,展示3個月來衛生局各單位減重的成果,同時請成功減重的衛生局人員跟大家分享減重心得。

     彰縣衛生局秘書蕭惠玲說,有407人參加活動成功減重370公斤,其中衛生稽查科有15人參加活動,平均每個人都減重2.75公斤,而成功減重後,只要養成健康生活型態,少看電視多運動,就能避免復胖。

     而在成功減重的衛生局人員之中,以田中衛生所課員謝慶財減少23公斤最多,謝慶財說,戒菸後體重直線上升,逼近100公斤大關,生活上也有許多不便,讓他決定要減肥,現在減肥成功,整個人精神都變好了。

     謝慶財表示,他在3個月內減少23公斤,體脂肪減少7%,而他減肥成功的秘訣就是少吃多動,以前3餐都以肉類為主食,現在不吃肉改吃菜,飯量也從2碗減成半碗,早、中、晚都會走路、跑步流流汗

 現代人少有規律運動的習慣,偶爾心血來潮則拼命的運動一番,醫學研究顯示,如此不僅容易伴隨運動傷害,更會降低免疫功能,因而造成許多憾事;成功大學醫學院任卓穎研究團隊,針對血液中嗜中性白血球進行研究,証實單次過度劇烈運動會加速嗜中性白血球細胞死亡,降低免疫力,有害身體健康

     任卓穎特聘教授表示,規律運動能夠防止劇烈運動所帶來的副作用,劇烈運動後細胞內氧化壓力增加,進而加速細胞的死亡;反之規律運動則提升嗜中性白血球抗氧化的能力,因而降低細胞死亡速率。

     單次中度運動能產生少量的氧化物質,足以刺激細胞的抗氧化能力卻不導致細胞的死亡。因此平時貿然過度地補充抗氧化物質,可能無益於免疫功能的提升。

單次過度劇烈運動將會加速人體內嗜中性白血球細胞死亡,降低免疫力,有害身體健康

     這項研究是由成功大學醫學院生理學研究所任卓穎、陳洵瑛2名特聘教授及博士生許觀達共同發表,論文已被美國網路期刊PLoS ONE接受刊登。

     研究顯示,劇烈運動及規律運動對人類嗜中性白血球壽命有相反作用,單次過度劇烈運動會加速嗜中性白血球細胞死亡,規律運動則可減緩嗜中性白血球細胞死亡,甚至在停止規律運動後2個月內,對延長白血球壽命還是有正面影響。

     研究團隊表示,規律運動除改善一般人免疫功能,也對癌症化療患者具有應用價值。癌症患者接受化療後,常因嗜中性白血球數目大幅降低損及基本免疫功能,延緩療程,規律運動恰好能改善這個困境。

     研究團隊說,現代人少有規律運動的習慣,偶爾心血來潮拚命運動,不僅容易造成運動傷害,更會降低免疫功能,損及健康;規律運動有許多好處,超出能力範圍外的劇烈運動應儘量避免。

 

 

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